Recettes à base de quinoa ?

Je viens d'essayer un produit tout nouveau pour moi : le quinoa
A ma grande surprise, c'est très bon. j'en ai fais un taboulé bien relevé avec des herbes.

Connaissez vous d'autre recette avec cette céréale ?

A+ Clo

Pffou, tu peux faire pleins de choses avec le quinoa, des salades composées, des plats en sauce tomates, des gratins, et je crois aussi des desserts.

Tu peux utiliser le quinoa partout où tu utilises du riz.

Par exemple, je le mélange à des légumes émincés (poivrons, champignons, céleri-branches, carottes etc) revenus au wok. Tu assaisonnes avec du shoyu ou des fines herbes et tu as un délicieux "quinossoto".

Il remplace aussi très bien la semoule pour faire un couscous original.

Et si tu vas voir tout en bas de la page, dans "sujets similaires" tu as plein de recetttes

moi j'adore me faire une salade avec du quinoa miam miam