Régime okinawa

Bonjour,

Je souhaite m'alimenter avec le régime okinawa...

De plus j'ai environ 6 kg à perdre.... Est-ce que vous pourriez m'aider et me donner la marche à suivre, (menus type d'une journée) et me faire savoir tout ce que je dois manger ou privilégier...

Merci à toutes celles qui m'aideront...

Corinne

okinawa connait pas
je connais le quinoa proteine végetale mais j'ai fais beaucoup de régime j'ai 18 kgs je suis passée du 38 au 46 et j'espere faire l'inverse regarde le site ww sur le forum maigrir avec des points et tous les aliments que tu aimes bon courage

Bonjour,
Je pratique le régime Okinawa depuis 2 mois ; tout d'abord, il faut savoir qu'à la base ce n'est pas une méthode pour perdre du poids mais une façon de s'alimenter sainement pour être en bonne santé. Cependant, par la même occasion, on perd du poids puisque on donne au corps juste ce dont il a besoin.
Je te conseille de lire le livre "le régime Okinawa, passeport pour la longévité" d'Anne DUFOUR et Laurence Wittner.
Pour les grands principes, c'est beaucoup de légumes, des céréales complètes, des légumineuses, des algues, très peu de matières grasses, pas de produits laitiers, pas ou peu de viande, une cuisson douce des aliments. Si tu as des questions précises, je pourrais volontier te répondre, je peux aussi te donner une journée type d'alimentation Okinawa, des exemples de recettes...
Allez courage, ces 6 kg ne vont pas résister !

Bonsoir,

Merci pour votre réponse... J'accepte volontiers que vous me donniez une journée type d'alimentation ainsi que des exemples de recettes...

Merci encore beaucoup et bonne soirée.

Corinne

bonjour corinette

je suis très interessée et j'attends avec impatience ta journée type
je te souhaite une bonne jourénée et a bientôt

bisous

baillou

Bonjour Sandrine,

Je n'ai pas eu de tes nouvelles... Comme tu me l'as si gentiment proposé, pourrais-tu me donner une journée type du régime Okinawa ainsi que quelques recettes...

Merci.

J'attends avec impatience de tes nouvelles

Bonsoir Corinette, désolée de ne pas avoir répondu plus tôt...
Journée type :
Petit déj
- céréale (pain complet, muesli, galettes de riz, rix complet...)
- protéine (oeuf, yaourt soja, lait soja, soupe miso...)
- thé vert
Déjeuner / Diner
- céréale (pain complet, riz, pates complètes, quinoa, millet...)
- protéine (légumineuses, tofu, oeufs, seitan, tempeh, soupe miso...)
- légumes cuits et/ou crus avec assaisonnement léger (huile colza ou sésame, vinaigre de riz, sauce soja)
- thé vert
- dessert midi et éventuellement au goûter : fruit
A rajouter règulièrement dans les recettes : champignons chinois, sésame, algues, herbes, épices, ail, oignons, citron, choux, noix
Voilà pour aujourd'hui, je ferai passer des recettes si tu veux un peu plus tard...
Bonne soirée

Merci beaucoup pour ta réponse mais peux-tu me dire où tu trouves le Tofu, tempeh etc...

Merci encore de ton aide

Je trouve tous ces produits au supermarché bio où je fais les courses 1 fois par mois pour acheter tous les produits de base de bonne qualité (tofu, farines complètes, laits végétaux, riz complet, sauce soja, huiles, algues, sésame, lentilles, azukis...) Je pense que la qualité des ingrédients est également importante dans la démarche du régime okinawa.
Une autre chose me semble importante pour vraiment adopter ce style d'alimentation, c'est de cusiner, de varier les saveurs, bref de se faire plaisir (d'où l'intérêt des herbes et épices)
Je t'enverrai des recettes dans la semaine.

Je te remercie beaucoup pour ton aide et attends tes recettes avec impatience...

Bonne soirée

Corinne

Bonjour Corinne,
Désolée ne pas avoir donné de nouvelles avant...
Comme promis, voici quelques journées types :
matin : thé vert non sucré
yaourt de soja
2 galettes de riz natures ou avec de la purée d'oléagineux (noisette, amande, cacahuète...)
midi : crudités avec huile de colza et/ou sésame, citron, oignon, herbes, algues, sauce soja...
brocoli vapeur + patate vapeur avec une sauce "béchamel" à base d'un peu d'huile de colza, de farine 1/2 complète, de lait de soja + sel, poivre, macis ou muscade
compote ou fruit
1 thé vert non sucré
goûter : 1 fruit (facultatif)
1 thé vert non sucré
soir : soupe de légumes aux lentilles corail
1 tranche de pain complet (facultatif)

matin : thé vert non sucré
2 oeufs + 1 tranche de pain complet
midi : 1 steack de soja
haricots verts
petit bol de riz 1/2 complet ou complet assaisonné par exemple de sauce soja
compote ou fruit
1 thé vert non sucré
goûter : idem
soir : crudités
chili d'azukis (petits haricots rouges + oignons + poivrons + sauce tomate + épices)
petit bol de riz

matin : thé vert non sucré
muësli + lait de soja ou d'amande ou de riz
midi : crudités
poêllée de légumes au tofu
1 petit bol de riz
compote ou fruit
thé vert non sucré
goûter : idem
soir : 2 rouleaux de printemps ou des sushis + 1 soupe miso (ou un bouillon de légumes avec de la sauce soja et des algues)

Voilà, j'éspère que tu vas y voir clair dans ces menus !
Bon courage !

Sandrine

dans les rouleau de printemp ou suschi il y a de la viande ou du poisson???

Les sushis sont principalement à base de poisson cru ou fruits de mer crus mais il y en a également les rouleaux végétariens, à base de concombre ou de kampyo (courge séchée) mais on peut aussi mettre des carottes émincées finement, des pois gourmands ou même du fromage frais. C'est pas si difficile que ça à se faire mais il vaut mieux un livre de recettes détaillé pour se lancer !

Les rouleaux de printemps c'est pareil, normalement il y a des crevettes et du poulet mais on peut les faire en version végétarienne