Hello,
Pour remplacer la viande, rien de tel que des steacks de soja de chez So**sun, dans n'importe quelle moyenne et grande surface, pas mal de variétés, peuvent très bien être transformés en hambuger entre deux petits pains au sésame ou en bolognèse avec de la sauce tomate, ou pour faire des lasagnes, un must.
Par contre pour le fromage, la plupart des américains que je connaissais avait horreur des trucs trop fort (mon ex avait goûté des fromages de la région quand il avait été invité et avait des nausées, se plaignant que ça avait "le goût du hamster pourri". LOL) . Si on veut tenter l'expérience, commencer par des petits morceaux assez léger, ne pas aller directement au munster. LOL
Ils apprécient généralement la vache qui rit, le gruyère, le cheddar..il faut dire qu'il y a très peu de bons fromages chez eux et que souvent on trouve en toastinette sous cellophane ou provenant d'un tube. Quand j'étais vgr, le seul camembert que j'avais pu trouver était à 7 dollars et plâtreux, une horreur.
Beaucoup apprécient le lait, c'est dans leur culture (brique de lait dans les écoles depuis tout petit) et descendent des litres de jus d'orange.
bisous
, riz frit (riz cuit revenu au wok avec des légumes et des épices), cookies, pain à la bananes, muffins...