Ingrédients
Équivalences
- 80 g de farine
- 80 g de margarine végétale fondue
- 35 g de sucre roux
- 40 g de Maïzena
- 1 pincée de sel
- 220 gr de mirabelles jaunes dénauyautées et coupées en morceaux
- 60 g de sucre roux
- 1,5 CS de margarine végétale
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 cc rases de maïzena diluées dans 1,5 CS de lait de soja
- 60 gr de farine
- 30 gr de sucre roux
- 30 gr de margarine à moitié fondue
- cannelle
Tartelettes Crumble Crème à la mirabelle
Pour 6 tartelettes de 8 cm de diamètre (1 plaque de 6 petits moules en silicone) :
Pâte sablée :
- 80 g de farine
- 80 g de margarine végétale fondue
- 35 g de sucre roux
- 40 g de Maïzena
- 1 pincée de sel
----) mélanger farine, sucre, maïzena et sel ensemble, puis rajouter la margarine et pétrir pour obtenir une boule.
Crème de mirabelle vanillée :
- 220 gr de mirabelles jaunes dénauyautées et coupées en morceaux
- 60 g de sucre roux
- 1,5 CS de margarine végétale
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 cc rases de maïzena diluées dans 1,5 CS de lait de soja
----) faire chauffer les mirabelles, les sucres et la margarine à feu moyen en tournant avec une grosse cuiller jusqu'à ce que le mélange prenne l'aspect d'une compote (env. 5 mn) puis verser le mélange maïzena + lait végétal. Mélanger jusqu'à obtenir une crème plus épaisse, réserver.
Pâte à crumble à la cannelle :
- 60 gr de farine
- 30 gr de sucre roux
- 30 gr de margarine à moitié fondue
- cannelle
----) Mélanger le tout à la grosse cuiller, puis presser quelques poignées de pâte à la main avant de les émietter grossièrement.
*******
Montage du miam, (des 6 miams) :
Préchauffer le four th°6 (180 °).
Garnir les 6 moules de pâtes et piquer les fonds à la fourchette.
Verser la crème de mirabelle.
Saupoudrer de miettes à crumble.
Enfourner 15 mn.
Et laisser refroidir ! Sinon vous aurez la langue qui doublera de volume, chaud, chaud, et les papilles éclatées....ben vi, j'ai testé.....
