Ingrédients
Équivalences
- 65 gr de sucre roux
- 35 gr de margarine
- 80 gr de lait de coco
- 100 gr de chocolat noir
- 150 gr de margarine végétale
- 40 gr de sucre glace (ou de roux passé au mixer)
- 2 cc d'extrait de vanille
- 4 pincées de cannelle
- 20 gr de noix de coco râpée
- 1 cc d'extrait de coco
Tartinade Cho'coconut Torture
Pour un pot :
Lait concentré de coco :
* 65 gr de sucre roux
* 35 gr de margarine
* 80 gr de lait de coco
Crème au "beurre végétal" :
* 100 gr de chocolat noir
* 150 gr de margarine végétale
* 40 gr de sucre glace (ou de roux passé au mixer)
Les p'tits plus :
* 2 cc d'extrait de vanille
* 4 pincées de cannelle
* 20 gr de noix de coco râpée
* 1 cc d'extrait de coco
Préparation :
Dans une petite casserole, faite dissoudre à feu moyen, le sucre roux et le lait de coco tout en remuant avec une grosse cuiller.
Montez le feu jusqu'à ce que le mélange fasse des bulles et prenne la consistance du lait concentré de vache, interdiction formelle de cesser de remuer, nan mais ho !
A ce moment, baissez la chaleur et rajoutez la margarine, quelques tours de cuillers.
Eteignez le feu et déposez les carrés de chocolat en petits morceaux, le restant de la margarine et le sucre glace. Bien mélanger jusqu'à ce que la crème devienne homogène.
Rajoutez les p'tits plus, re-tours de cuiller.
Versez votre crème dans un pot à confiture propre (et vide !) puis laissez refroidir à température ambiante.
Si la matière grasse commençait à apparaître au-dessus de la crème, pas d'affolement : mélangez à nouveau l'ensemble.
Vissez le couvercle et déposez au réfrigérateur.
Conservation : Heu...au bout d'une semaine, le très peu qui restait était encore très miam !! !
