Besoin d'aide pour faire une superbe raclette

bonjour a tous
la semaine prochaine, je désire faire une superbe raclette pour 8 personnes.Avez vous des idées d accompagnement qui sortent un peu de l'ordinaire?
Sachant que je désire garder de la charcuterie ( quel charcuterie?), et les patates.
Que puis ajouter pour que cette raclette soit inoubliable.
milles mercissss

Bonsoir

Tu peux ajouter quelques champignons de Paris frais émincé, a faire griller sur le dessus de l'appareil a raclette

Bonjour,

Tu peux aussi mettre des oeufs de caille que les invités feront cuire comme des oeufs au plat dans la spatule a fromage!

mille mercis pour les bonne idées.je vais faire un mixe de vos idées.

bonjour Beracoli

pour la raclette tu peux en fait la faire comme tu veux avec ce que tu aimes et aussi avec les goûts de tes invités !
la traditionnelle tu connais !
moi habitant en auvergne j'ai fait plusieurs versions car ici c'est le pays du fromage
j'en fais avec du saint nectaire
avec du bleu d'auvergne aussi ,tu as le cantal vieux

autre fromage qui s'y prête bien le reblochon accompagné de rondelles d'oignons que je précuis au croonde et des lamelles fines de lard 'donc à la façon tartiflette!
voilà j'espère t'avoir donner quelques idées

j'accompagne souvent de légumes en fines lamelles que je mets a griller sur le dessus de l'appareil à raclette

tu nous raconteras ton repas

Bonjour,

En fromage : du morbier, un bleu

j'ajoute des carottes en rondelles, des noix, des champignons

Bonne dégustation !

hello

ce que j'aime pour une raclette
- changer les fromages y compris les fromages belges affinés à la bière (herve, chimay, maredsous) + sirop de liège
- penser aux épices: piment, poivre, herbes, moutarde
- les légumes: oignons, champignons, lamelles de potiron, de céleri, des pommes aussi pourquoi pas?
- charcut: boudin blanc, chorizo ou dés de poulet précuits pour changer un peu

bon appétit!