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Crêpes aux crevettes

3 réponses · 4019 vues

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Bonjour tout le monde,
Je vais faire une party crêts ce soir et j'ai un paquet de crevettes décortiquées dans le congel ! Avez-vous une idée de comment les apprêter ? Merci d'avance
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Tu décongel tes crevettes, puis tu les coupes en trois et tu les mets dans une assiette avec du papier absorbant dessous et dessus pour bien enlever l'eau et voila tu n'as plus qu'à les faire chauffer dans tes crêpes,

Moi je rajouterai bien un peu de chèvre à fondre avec puis une fois la crêpe terminer badigeonner la crêpe d'une cuillère de crème fraîche épaisse.

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tu peux aussi faire revenir tes crevettes ds 1 poêle (assaisonné -les) et ajoute 1 petite dose de pastis c'est délicieux ...on les mange aussi à l'apéritif ..en général c'est 1 succès Cligne de l'oeil
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Pour garnir les crêpes avec des crevettes : Un délice

Je met les crevettes bouillir un tout petit peu, (dès que l'eau commence à fumer, je les égoutes).

Je prépare une crème béchamelle avec l'eau des crevettes, une fois la crème est prête je prend la moitié pour la mélanger avec mes crevettes.

Je farce les crêpes avec crevettes + moitié de la crème.
je mets mes crêpes farcies dans un plat à four (l'une à côté de l'autre) et au dessus, j'étale la crème béchamelle et je saupoudre du fromage râpé.

Je rentre au four pour gratiner.

Bon appétit