Crêpes aux fromages

coucou à tous

ce soir nous avons de la visite, et je sais que beaucoup de personnes sont "accros" aux crêpes salés

donc auriez vous des recettes des crêpes salés aux fromages à me donner

merci

c est peut etre un peu tard mais moi je fais avec du jambon de pays et du roquefort
de la tomate et de la mozarella
au camembert ( je suis une vraie normande )
et puis le traditionelle gruyere...
une autre idée de fromage en ouvrant le frigo du boursin pourquoi pas !!!

en fait je fais soit une pate a galette soit une pate a crepe sans sucre
pate a galette pour 10-12 galettes
330g de farine 10g de gros sel
75cl d eau et un oeuf

pate a crepe

250g de farine
2 oeufs
50cl de lait
1 pincee de sel
1c a soupe d huile

voilà
vite car cela doit reposer 1h

bonne soirée chez nous aussi ce soir c crepe et galette party...

Pour la mienne, en me ramenant à ces proportions, c'est :
310 g de farine de blé noir
20 g farine de froment
10 g de gros sel
75cl eau
30 g beurre fondu

Mélanger les farines, le sel, le beurre et la moitié de l'eau. Battre longuement la pate, puis ajouter le reste de l'eau lorsqu'elle est bien homogène et sans grumeaux. Puis laisser reposer.

Naia