Crêpes-party

J'ai l'intention de m'en servir ce soir en faisant des crêpes salées et sucrées.
Pour le salé, j'ai pensé à la classique béchamel/jambon/fromage mais comment faites-vous au niveau de la cuisson ?
Est-ce que vous mettez ce mélange directement sur la crêpe pendant quelle cuit sur l'appareil ou bien est-ce que vous gardez ce mélange chaud pour l'étaler sur la crêpe dans votre assiette ?
C'est peut-être une question idiote pour les habitués des crêpes parties mais j'ai vraiment peut d'explication dans ma notice.

Tu laisses ton mélange au chaud et tu fais d'abord tes crêpes et ensuite tu déposes ta garniture !
Bonne crêpes party !

widfara

alors chez nous c'est un classique ce genre de repas entre copains :

chacun fait revenir la garniture de son choix sur la crêpe party :

On y met des champignons, des lardons, du jambon, des poivrons, des tomates, des oignons, des échalottes ... bref tout ce qui te passe par la tête

Attention ne pas trop mettre de garniture sinon la crêpe sera "INRETOURNABLE" !

et lorsque la garniture est prête on déverse une louche de pâte dessus,
on laisse cuire d'un coté et on retourne la crêpe de l'autre coté

Pendant que la crêpe cuis sur son dernier coté, on met du fromage de toutes sortes : toastinette, gruyère, chèvre, conté ect .... et même aussi de la crème fraîche !

Voilà, bonne crêpe party !!!