Crêpes-party pour 40 personnes

POUR 40 PERSONNES QUELLE QUANTITÉ POUR UNE CRÊPE-PARTY?
salé et sucré ?

c'est surtout la quantité de pâte à crêpes qui me pose problème(s)

merci

Quel courage !! mais c'est tellement bon!!

Par déduction, je compte environ une dizaine de crêpes pour 1/2 litre de liquide, bien sûr les crêpes de taille normale donc 20 par litres :

Si on considère qu'ils vont se goinfrer de salées (comme chez moi y a pas de raison !!) qu'ils vont en manger environ trois (adultes) par personne, on arrive à 120 salées soit 6 litres de pâte

idem pour le sucré !!

Ce sont uniquement des adultes ou mélangé avec plein de p'tits nenfants ??

Voila à la louche (à crêpes gag de fin de journée!!)mes calculs savants
Qu'en pense tu ??

Lulu

MERCI ... JE ME SENS DÉJÀ MIEUX.
ce petit intermède est prévu pour le repas dit de Noël, dans mon établissement: 30 adultes et 10 enfants ...mais pas petits.

Je prévoie une salade après et une bûche glacée.

L'année dernière, j'avais préparé une raclette, c'est un peu le même esprit et c'était très réussi.
Bilan... je suis invitée à recommender!
merci
danielle
minette:

Et bien voilà !! J'ai recontrôlé sur qq documents, un litre de pâte / 20 crêpes
Tu les prépares à l'avance ? sinon comment organise tu cela ?
A l'occase..si tu peux me dire

Bonne fin de journée !!

MERCI DE VOTRE AIDE

J'ai prévu d'utiliser des appareils électriques...style crêpe party; j'ai fait l'inventaire auprès de mes collègues.
La pâte sera prête dans des cruches ( de cantine...) et je préparerai des plats suivant un type de crêpes ( nordique :saumon fumé, gruyère, italienne tomates, jambon, gruyère)
et de la pâte sucrée ( confitures, nut..a, chantilly...)
si vous avez des autres idées...

Tu prépares une pâte (pour 6 personnes), je mets 1 c s de farine, 1 oeuf, de la crème, du sucre (battre le tout dans un bol de 1/4 l) - je fais un peu au pif !
Par ailleurs, couper des bananes en rondelles citronnées pour ne pas qu'elles noircissent, des petits quartiers de clémentines (retirer la peau blanche), des poires coupées en lamelles (citronnées), des pommes coupées également en fines tranches et citronnées, de l'ananas en petits dés, et d'autres fruits si tu veux. Présenter les fruits séparément dans des coupelles.
Pour déguster, chacun place les fruits de son choix dans la petite poêle, avec une cuillère recouvre de la pâte préparée et fait gratiner dans l'appareil.
C'est délicieux !