Crêpes salées

Pour environ 20 crèpes moyennes ou 10 grandes:Moi je suis cette recette:

300g de farine
3 oeufs
1/2 litre de lait
2 c à s d'huile
1 pincée de sel
de la noix de muscade rapée

ds un saladier verser la farine et le sel, ds un verre doseur casser les oeufs et mélanger en omelette avec l'huile, verser ds la farine et mélanger, avec le verre doseur verser le lait bien froid ds la préparartion petit à petit jusqu'à obtention d'une pâte lisse, ajouter de la muscade selon le goût désiré.
On peut la laisser reposer ou pas!!
Bon appetit:
on peut y mettre
de la crème ou de la béchamel
du jambon blanc ou fumé, des lardons
du gruyère, des champignons
des oignons
du saumon ou de la truite fumée
des crevettes
de la ciboulette
du persil ou de l'aneth!

bonne soirée!!