Cuisson des pommes de terre pour raclette

slt moi je l'ai fait au micro onde

bonjour!!
Pour la raclette, prévoie 3 à 4 pdt si elle sont de petites tailles (style les roosval)
Tu peux les cuire avant, mais fais attention à ce qu'elles soient très cuites, car en refroidissant, les pdt ont tendances à se raffermir.
Tu pourras ensuite les réchauffer au micro-ondes réglé à décongélation.
Plus elle chaufferont lentement, moins elles auront de chance d'éclater; aussi, enlève un coin de peau pour ne pas qu'elles explosent.
Bonne raclette!!!

essaie de commencer a essayer par 2 pommes de terres au micro ondes 2 mn et tu verras

Bonjour !

Pour faire cuire les pommes de terre (rosvalt) mets les dans ta cocotte minute. Tu les fais cuire avec leur peau dans de l'eau salée.
Comptes environ 4 pommes de terre par personne.
Le temps de cuisson varie selon la grosseur de tes pommes de terre.
Puisque tu seras certainement obligée de les faire cuire en plusieurs fois. Donc, tries -les selon leur grosseur. En général, c'est 10 mn après la rotation de la soupape (cocotte minute) pour des pommes de terre moyennes.

Ensuite pour les réchauffer, il n'y a aucun problème car je pense que tu as certainement plusieurs appareils à raclette, et tu n'as qu'a disposer tes pommes de terre dans des plats allant au four que tu mettras sur les plaques de tes appareils. Prends bien des pommes de terre spéciales raclette (les rouges) qui restent fermes et qui ne sont pas farineuses.
Je procède toujours de cette façon et je n'ai jamais de problème. Les pommes de terre sont même trop chaudes.

J'espère avoir pu t'aider Chricri06

coucou!
c'est une nana du pays des pdt (ou patates chez nous) qui te donnes ses conseils!
pour la raclettes : deux "races" de patates : sirtoma ou binthes !
pour ne pas que tes patates éclates :
1) bien les laver j'utilise le côté sctoch brill de l'éponge ! eh oui !
2) les fendre un ty peu avec la lame du couteau
3) les cuirent 1o mn dans l'autocuiseur
4) vider l'eau de l'autocuiseur et remettre le couvercle en le resserrant un ty peu comme ça tu garde le reste de vapeur et tes patates restes chaudes bien sur pas deux heures lol
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re coucou ! j'avais pas dû tout lire ! lol!

Mais pourquoi une fois cuites ne les maintiendrais tu pas au chaud dans un four à petite chaleur en les recouvrant de papier alu !

en voilà une idée qui pourrait être bonne !

bizzzzzzzzzzzz @+++++++++++++++++