Faritas et garniture

1 août 2007

j'aimerai bien faire des "vrais" faritas sans les poudres toutes prétes du commerce
quelqu'un aurait des recettes ?
valie

2 Recette août 2007

Pâte de Faritas aux Maïs et Blé

Ingrédients Équivalences

200g de farine de maïs
100g de farine de blé
sel
environ 25 cl d'eau tiède

coucou,
Tu veux la recette de la pâte ou de la préparation pour garnir les fajitas
En attendant je te donne la pâte

200 g de farine de maïs
100 g de farine de blé
sel
environ 25 cl d'eau tiède
Tu mélanges les deux farines, tu creuses un trou et tu y ajoutes ton eau
Il faut que le mélange soit souple et tu laisses reposer une petite heure

3 août 2007

merci c'est super sympa
oui je veux les deux recettes car je préfère faire moi même plutôt que d'écheter tout prêt on ne sait jamais vraiment ce qu'il y a des ces trucs industriels
la farine de mais c'est de la maizena ou c'est autre chose ?
encore merci
je suis impatiente d'avoir la recette de la sauce
valie

4 Recette août 2007

Faritas avec garniture de viande épicée

coucou,
voila une idée de garniture :
500 g de viande hachée
1/2 oignon
cumin
chili en poudre
origan
paprika
en fait les épices que tu aimes dans les sauces
un peu deau
Mettre cuire la viande hachée avec les oignons et tous les épices
Ajoute éventuellement un peu deau et laisser mijoter

Pour la sauce, tu mixes tous les ingrédients suivant
4 tomates , 1/2 concombre, 1/2 poivron vert, 1/4 oignon, cumin papikra doux , chili en poudre (suivant ton goût) un peu de persil une gousse d'ail pressé , du sel

Tu sers les tortillas, la garniture et la sauce séparément et chacun se prépare son mélange
Tu accompagnes d'une salade
Un peu long à noter mais facile à faire

Par contre je prends les tortillas toutes faites ca va plus vite
Bonne soirée