Fondue à la tomate

1 déc. 2005

idem a la fondue savoyarde remplacé le vin blanc par un coulis de tomate comme cette recette vient de suisse il faut boire du fendant avec si.. possible.et prendre sont temps pour savourer et boire.
bon appétit.

2 Recette déc. 2005

Fondue tomate aux fromages

Ingrédients Équivalences

300gr. tomates concassées
Beurre
1pc tym 1pc marjolaine
400gr fromage a raclette rapé (racard etc)
400gr gruyere mi sale rapé
2 cc a café amidon de mais
poivre

recette pour 4 pers.

300gr. tomates concassées
Beurre
1pc tym 1pc marjolaine
3 dl fendant (pour préparation,après......)
400gr fromage a raclette rapé (racard etc)
400gr gruyere mi sale rapé
2 cc a café amidon de mais
poivre

Pommes de terre en robe des champs

faire revenir les tomates dans un peu de beurre,ajouter la preparation
bien melangée a sec,verser le vin blanc et porter a feu doux pour obtenir
un melange sans grumeaux. Remuer sans arret

Bonne fondue et attention le fendant?