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Fondue au camembert

7 réponses · 10097 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 2 camembert
  • Un peu d'ail (poudre)
  • Un peu de vin blanc
  • Crème fraîche
Recette certifiée 100% sans IA
cela ne coûte pas bien cher et c'est super bon
2 camembert coupé en des une fois débarasser de la croûte
faire fondre avec un peu d'ail (poudre)
un peu de vin blanc
de la crème fraîche
délayer à feu doux

ensuite déguster avec le pain une petite salade verte
un délice

les proportions c'est au pif au goût de chacun un régal et on en redemande quand on adore le fromage
2
je vous conseille de remplacer le vin blanc par du cidre, et de plus , de manger la fondue avec des dés de pomme et autre ( pain ) ,et vous m'en direz vos impressions gustatives (j'ai découvert cela dans un resto spécialiste du tout fromage )
3
dilettante76 Bisou Bisou Bisou Bisou Bisou Bisou Bisou Bisou
nous sommes blefés je l'ai faite ce soir nous étions 6 à table avec 3 fromages il ne reste rien j'ai mis des pommes en petits cartiers avec le pain et du cidre c'est meilleur que la savoyarde et surtout moins lourd
encore merci
4
ravie que cela vous ait plu, la prochaine fois essayez en mélangeant un livarot et un pont lévêque au camenbert, j'avais donné la recette, je vous donne le lien. Au resto ( c'était pour mes qq printemps!), cela s'appelait fondue normande
🔗 Fondue Normande
Ce sera le repas jeudi pour l'anniversaire d'un de mes enfants et c'est son souhait, tout est au frais
A+
5
merci dilettante76 Bisou
6 Recette

Fondue au Camembert aux Pommes Ciselées

Ingrédients Équivalences
  • 1 Camembert
  • 1 Carré de l'Est
  • 30 grs de beurre
  • 40 Grs de farine
  • 1 dl de vin blanc sec
  • 1 dl de lait
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
  • sel & poivre
  • 1 Pomme
  • du jus de citron
  • des dés de pain
Recette certifiée 100% sans IA
A propos des morceaux de pommes, je les trempes dans une recette un peu différente, la voici : Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !

- 1 Camembert
- 1 Carré de l'Est
- 30 grs de beurre
- 40 Grs de farine
- 1 dl de vin blanc sec
- 1 dl de lait
- 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
- sel & poivre
- 1 Pomme
- du jus de citron
- des dés de pain

Retirer la croûte des fromages et les couper en dés.
Peler les pommes, les couper en petis dés puis les citronner légèrement (pour qu'elles ne noircissent pas).
Faire un roux blond avec le beurre et la farine. Délayer le lait.
Hors du feu, incorporer les dés de fromage, le vin, le sel et le poivre. Ajouter la ciboulette. Réchauffer, remuer constamment et servir dans le caquelon.
Tremper les quartiers de pomme et les cubes de pain dans la fondue.
7
je suis curieuse de nouvelles saveurs, j'essaierai donc merci tiloudou
8
une idée si par hazard il vous reste de la fondue normande ( j'en avais fait une quantité pour 4 et en fait nous n'étions que 3, alors j'ai recyclé mon reste de fondue de la façon suivante :
1° tranches de pain de mie ( complet pour moi ) passées au grill pain
2° lamelles de pomme confites dans du beurre
3) reste de fondue et hop au four à fondre

donc sur mes tranches de pain de mie passées au grill pain j'ai déposé mes lamelles de pomme cuites dans un peu de beurre, et j'ai recouvert le tout avec ma fondue ( pas la peine de la réchauffer , la répartire par petites quantités sur les pommes, elle fondra ensuite dans le four )

un délice accompagné d'une simple salade, 2 tranches par personne pour nous cela a été suffisant.
A+
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