Ingrédients
Équivalences
- 250g de carré de chester
- 250g d'emmenthal
- 1/4l de vin
- 2 cl de kirsch
- poivre
- 1 gousse d'ail
- pain blanc
Fondue au chester
Pour 4 pers: 250g de carré de chester, 250g d'emmenthal, 1/4l de vin, 2 cl de kirsch, poivre, 1 gousse d'ail, pain blanc.
Frotter le caquelon avec 1/2 gousse d'ail ou un morceau d'oignon. Y fr chauffer lentement le vin puis ajouter le fromage en morceaux et remuer. bien le laisser fondre puis y verser le kirsch et un peu de poivre.
Pour 4 pers: 250g de carré de chester, 250g d'emmenthal, 1/4l de vin, 2 cl de kirsch, poivre, 1 gousse d'ail, pain blanc.
Frotter le caquelon avec 1/2 gousse d'ail ou un morceau d'oignon. Y fr chauffer lentement le vin puis ajouter le fromage en morceaux et remuer. bien le laisser fondre puis y verser le kirsch et un peu de poivre.
Modifié (déc. 2003)