Ingrédients
Équivalences
- 600g de fromage de valais
- 1 c à s de farine
- 1 c à s de beurre
- 1/2l de lait
- poivre
- noix de muscade
- 1 gousse d'ail
Fondue au fromage de valais
Pour 4 pers: 600g de fromage de valais, 1 c à s de farine, 1 c à s de beurre, 1/2l de lait, poivre, noix de muscade, 1 gousse d'ail.
Frotter le caquelon avec lail. Couper le fromage en lamelles. Fr fondre le beurre avec la farine, mouiller avec le lait. Cuire 5 min en remuant. Ajouter le fromage en remuant. Assaisonner avec poivre et noix de muscade.
Pour 4 pers: 600g de fromage de valais, 1 c à s de farine, 1 c à s de beurre, 1/2l de lait, poivre, noix de muscade, 1 gousse d'ail.
Frotter le caquelon avec lail. Couper le fromage en lamelles. Fr fondre le beurre avec la farine, mouiller avec le lait. Cuire 5 min en remuant. Ajouter le fromage en remuant. Assaisonner avec poivre et noix de muscade.
Modifié (déc. 2003)