Ingrédients
Équivalences
- 300g doignons hachés
- 1/2 de bouillon de pot au feu
- 300g de camembert
- 300g d'emmenthal
- sel
- poivre
- 2 à 3 verres à liqueur de cherry
- 3 c à c de maizena
- tranche de pain
Fondue aux oignons
Pour 4 pers: 300g doignons hachés, 1/2 de bouillon de pot au feu, 300g de camembert, 300g d'emmenthal, sel, poivre, 2 à 3 verres à liqueur de cherry, 3 c à c de maizena, tranche de pain.
Enlever la croute du camembert et l'écraser. Couper l'emmenthal en lamelles. fr cuire les oignons ds le bouillon. les passer au moulin pour obtenir une purée épaisse. Y ajouter les fromages, la maizena diluée ds le cherry, saler, poivrer. Bien remuer pour obtenir un mélange homogène. servir sur les tranches de pain légèrement grillées.
Pour 4 pers: 300g doignons hachés, 1/2 de bouillon de pot au feu, 300g de camembert, 300g d'emmenthal, sel, poivre, 2 à 3 verres à liqueur de cherry, 3 c à c de maizena, tranche de pain.
Enlever la croute du camembert et l'écraser. Couper l'emmenthal en lamelles. fr cuire les oignons ds le bouillon. les passer au moulin pour obtenir une purée épaisse. Y ajouter les fromages, la maizena diluée ds le cherry, saler, poivrer. Bien remuer pour obtenir un mélange homogène. servir sur les tranches de pain légèrement grillées.
Modifié (déc. 2003)