Fondue aux scampis

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1 Recette déc. 2003

Ingrédients Équivalences

500g de scampis cuits décortiqués
poivre
1 ananas
250g de lard fumé en fines lamelles

Fondue aux scampis

Pour 4 pers: 500 g de scampis cuits décortiqués, poivre, 1 ananas, 250g de lard fumé en fines lamelles.

Epluche lananas et le couper en morceaux. Enrouler 1 scampi assaisonné et un morceau dananas ds 1 tranche de lard bien sec. Embrocher sur une fourchette et tremper ds lhuile jusqu'à ce que le lard soit bien grillé.

Modifié (déc. 2003)

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