Ingrédients
Équivalences
- 200g d'Appenzeller (Suisse)
- 200g de Beaufort (Savoie)
- 200g de Comte (Franche comte)
Ben voila, juste une petite recette pour les amateurs de bons fromages...Recette De BinBin une copine (faut toujours rendre a Cæsar...)
Fondue tout a fait normale, en frottant son caquelon a l'ail, sauf que la les fromages c'est un melange (et quel melange!)
Appenzeller (Suisse)
Beaufort (Savoie)
Comte (Franche comte)
D'ou le nom....A faire avec du chardonnay, ou du bourgogne aligote, du un petit melange chardonnay savagnin si vraiment vous etes gourmands!
A accompagner par vos vins preferes, de preference des vins assez costauds en bouche pour faire competition au fromage (du macvin!)
Bien sur de la salade parce que c'est tres lourd, et de la viande de grisons (pour ceux qui ont a pas acces au Bresi).
Bien sur ne pas oublier les echallotes ni de casser un oeuf a la fin !
Fondue tout a fait normale, en frottant son caquelon a l'ail, sauf que la les fromages c'est un melange (et quel melange!)
Appenzeller (Suisse)
Beaufort (Savoie)
Comte (Franche comte)
D'ou le nom....A faire avec du chardonnay, ou du bourgogne aligote, du un petit melange chardonnay savagnin si vraiment vous etes gourmands!
A accompagner par vos vins preferes, de preference des vins assez costauds en bouche pour faire competition au fromage (du macvin!)
Bien sur de la salade parce que c'est tres lourd, et de la viande de grisons (pour ceux qui ont a pas acces au Bresi).
Bien sur ne pas oublier les echallotes ni de casser un oeuf a la fin !