Ingrédients
Équivalences
- 500g de haricots (longs)
- 500g de champignons de saison
- sel
- le jus dun citron
- 3 petits navet
- 2 poivrons rouges
- pate à beignet
Fondue d'automne
Pour 6 pers:500g de haricots (longs), 500 de champignons de saison, sel, le jus dun citron, 3 petits navet, 2 poivrons rouges, pate à beignet.
Préparer la pate à beignet Fr cuire les haricots effilés et coupés 5 min à leau bouillanbte. Les rincer à l'eau froide. Eplucher les navets, les couper en rondelles et les blanchir 5 min à leau bouillante. Les rincer à leau froide. Emincer les champignons et les arroser de jus de citron . Retirer les graines et les cote blanches des poivrons et les couper en tranches fines.
Couper les navets en tranches. disposer le tt, sur un plat. Piquer les légumes sur une longue fourchette, les tremper dans la pate et ajouter ensuite une tranche de champignon. Plonger le tt ds lhuile chaude et déguster.
Pour 6 pers:500g de haricots (longs), 500 de champignons de saison, sel, le jus dun citron, 3 petits navet, 2 poivrons rouges, pate à beignet.
Préparer la pate à beignet Fr cuire les haricots effilés et coupés 5 min à leau bouillanbte. Les rincer à l'eau froide. Eplucher les navets, les couper en rondelles et les blanchir 5 min à leau bouillante. Les rincer à leau froide. Emincer les champignons et les arroser de jus de citron . Retirer les graines et les cote blanches des poivrons et les couper en tranches fines.
Couper les navets en tranches. disposer le tt, sur un plat. Piquer les légumes sur une longue fourchette, les tremper dans la pate et ajouter ensuite une tranche de champignon. Plonger le tt ds lhuile chaude et déguster.
Modifié (déc. 2003)