Ingrédients
Équivalences
- 6 bâches de poireaux
- 12 oignons nouveaux
- 200g de haricots fins
- feuille d'épinard
- carottes
- aubergines
- olives noires
- 200g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 2 oeufs
- 1 c à s d'huile d'olive
- sel
- poivre
- musacade
- eau
FONDUE de beignets (légumes)
Pour 6 pers: 6 blc de poireaux, 12 oignons nouveaux, 200g de haricots fins, feuille d'épinard, carottes, aubergines, olives noires.
PATE A BEIGNETS: 200g de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 2 oeufs, 1 c à s dhuile dolive, sel , poivre, musacade eau.
Préparer la pate à beignets. Nettoyer, laver et conditionner les légumes. Piquer ceux ci avec la fourchette, les tremper ds la pate à frire puis ds la friture bien chaude. Les égoutter et les manger.
Pour 6 pers: 6 blc de poireaux, 12 oignons nouveaux, 200g de haricots fins, feuille d'épinard, carottes, aubergines, olives noires.
PATE A BEIGNETS: 200g de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 2 oeufs, 1 c à s dhuile dolive, sel , poivre, musacade eau.
Préparer la pate à beignets. Nettoyer, laver et conditionner les légumes. Piquer ceux ci avec la fourchette, les tremper ds la pate à frire puis ds la friture bien chaude. Les égoutter et les manger.
Modifié (déc. 2003)