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Fondue Parisienne

13 réponses · 18996 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 8 escalopes de poulet ou dinde
  • chapelure
  • environ 4 jaunes d oeufs
Recette certifiée 100% sans IA
bonjour voici la recette fondu parisienne

-8 escalopes de poulet ou dinde au choix
- chapelure
- environ 4 jaunes d oeufs

Coupez l'escalope en petit morceau, trempez dans le jaune d'oeuf, dans la chapelure et mettre dans l'huile très chaude.
Accompagnez de salade diverse.

Vos amie vont adorée c'est très digeste Un peu de Magie
2
Hello, Kikou, Bonjour

nous appelle cela fondue bressane

et c'est C'est Okey !

j'accompagne de sauces et de crudités

cool coeur
3
Chez nous on appelle ca des escaloppes pannées Rire (lol)

Sacrés parisiens ils mettent tout à leur sauce! Rire (lol) Rire (lol) Rire (lol)
4
oui peu être mais la c'est des petit morceau .
ps je ne suis pas parisienne Rire (lol)
5
nous aussi chez nous c'est la fondu bressane...

et c'est super bon....
6
vous pouvez remplacer la chapelure traditionnelle par de la japonaise qui est plus légère plus croustillante et qui a une magnifique couleur dorée après friture ! BON APP C'est bon
7
bonjour

en seine maritime on appelle ca aussi 'escaloppes pannées'
et c'est super bon
8
vous pouvez remplacer la chapelure traditionnelle par de la japonaise qui est plus légère plus croustillante et qui a une magnifique couleur dorée après friture ! BON APP C'est bon
matitoune a écrit :


je ne connais pas cette chapelure

tu trouves ca ou ?
9
moi non plus j'en ai encore jamais entendu parler
mais je sais que par chez nous il en font plusieurs sortes
une en poudre et une avec des petits morceaux dedans pour plus de croquant
10
quelquefois pour sortir de l'ordinaire
je rajoute des noix ou noisettes moulues dans la chapelure
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a oui c'est vrai, j'y ai jamais penser
ca doit être super bon
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Bonjour
on peut rajouter dans la chapelure des herbes de provence ou du parmesan râpé
Razz (Ha ouaip :-p)
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LA chapelure c'est ottogi frying mix le reste est écrit en japonais tu trouves ca dans tous les magasins asiatiques .
Ce que j'aime c'est ce goût super croustillan les enfants en sont fou aussi!
14
la recette de cette fondue est passée un matin sur france2 va voir sur le site ils l'ont sûrement mis en ligne
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