J'ai lu que des forumeuses mélangent quand elles font une fondue le boeuf et le poulet et donc je voulait savoir si vous utilisez le même appareil pour la cuisson. merci pour vos réponses.
Fondue poulet et boeuf
2 réponses · 3325 vues
Bonsoir,
En effet, certaines d'entre nous prennent de la viande de boeuf et de la viande blanche (poulet ou dinde) pour les fondues.
Pour mon cas, j'utilise le même poêlon et cela ne pose aucun problème.
Je ne sais pas si vous le faites, mais pour la viande blanche, je fais comme suit :
* je pique le morceau de viande blanche,
* je le plonge dans une coupelle de lait
* je le passe ensuite dans une coupelle de chapelure
puis je le plonge dans l'huile pour le cuire.
Cela donne une panure et c'est excellent.
A plus !
En effet, certaines d'entre nous prennent de la viande de boeuf et de la viande blanche (poulet ou dinde) pour les fondues.
Pour mon cas, j'utilise le même poêlon et cela ne pose aucun problème.
Je ne sais pas si vous le faites, mais pour la viande blanche, je fais comme suit :
* je pique le morceau de viande blanche,
* je le plonge dans une coupelle de lait
* je le passe ensuite dans une coupelle de chapelure
puis je le plonge dans l'huile pour le cuire.
Cela donne une panure et c'est excellent.
A plus !
pour ma part j'utilise 2 caquelons car la chapelure ou la farine laisse des résidus qui brûlent et c'est pas trop bon à mon goût mais chacun voit et fait comme il veut quand on met de la chapelure ou farine ou pâte à crêpe c'est de la tempura bon chacun choisi la cuisine est au goût de chacun et on peut innover à+
Padygton
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