Ingrédients
Équivalences
- 2 gousses d' Ail
- 400 g de Beaufort
- 400 g d' Emmental
- 400 g de comté
- 1 cuillère(s) à café de Fécule
- 2 pincée(s) de Noix de muscade
- 500 g de Pain de campagne
- Sel, poivre
- 3,5 verre(s) de Vin blanc sec de savoie
- 2 cuillère(s) à soupe de Kirsch
bonjour !
Pour la fondue savoyarde :
- 2 gousse(s) d' Ail
- 400 g de Beaufort
- 400 g d' Emmental
- 400 g de comté
- 1 cuillère(s) à café de Fécule
- 2 pincée(s) de Noix de muscade
- 500 g de Pain de campagne
- Sel, poivre
- 3,5 verre(s) de Vin blanc sec de savoie
- 2 cuillère(s) à soupe de Kirsch
Coupez le pain de campagne en cubes. Mettez-le dans une corbeille que vous conservez sur la table.
Râpez les 3 fromages. Frottez l'ail dans le poêlon de l'appareil à fondue. Laissez-y le reste des gousses. Versez le vin puis faites-le chauffer à feu moyen. En tournant avec une cuillère en bois, ajoutez les copeaux de fromage.
Lorsque que la fondue commence à prendre, incorporez-y la fécule, le kirsch et la noix de muscade. Salez et poivrez à votre convenance.
voilou !
bon appétit !
Pour la fondue savoyarde :
- 2 gousse(s) d' Ail
- 400 g de Beaufort
- 400 g d' Emmental
- 400 g de comté
- 1 cuillère(s) à café de Fécule
- 2 pincée(s) de Noix de muscade
- 500 g de Pain de campagne
- Sel, poivre
- 3,5 verre(s) de Vin blanc sec de savoie
- 2 cuillère(s) à soupe de Kirsch
Coupez le pain de campagne en cubes. Mettez-le dans une corbeille que vous conservez sur la table.
Râpez les 3 fromages. Frottez l'ail dans le poêlon de l'appareil à fondue. Laissez-y le reste des gousses. Versez le vin puis faites-le chauffer à feu moyen. En tournant avec une cuillère en bois, ajoutez les copeaux de fromage.
Lorsque que la fondue commence à prendre, incorporez-y la fécule, le kirsch et la noix de muscade. Salez et poivrez à votre convenance.
voilou !
bon appétit !