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Fondue Savoyarde aux Fromages Épicés

9 réponses · 6775 vues

Épices & Aromates
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 400 gr d'emmental
  • 400 gr de comté
  • 400 gr de beaufort
  • 1 gousse d'ail
  • 6 dl de vin de savoie
  • muscade en poudre
Recette certifiée 100% sans IA
fondue savoyarde aux trois fromages. C'est Okey !

400 gr d'emmental.
400 gr de comté.
400 gr de beaufort.
1 gousse d'ail,6 dl de vin de savoie.
muscade en poudre,

1/ frotter le coquelon avec la gousse d'ail,épluchée.
2/verser le vin blanc dans le coquelon.faites ensuite chauffer à feu doux jusqu'à ce que le liquide frémisse.
3/râper le fromage.ajouter progressivement le fromage dans le coquelon,sur le feu doux,tout en remuant avec une cuillère en bois.
4/lorsque le mélange & homogène,poivrer & ajouter 1/2 c à cafè de muscade râpée.
5/placer le caquelon sur un réchaud disposé au centre de la table:chacun pique le pain au bout de la fourchette & le trempe dans la fondue. C'est bon
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Bonsoir Macmao

Merci pour ta recette
je n'en jamais fait, mais depuis quelques temps mon fils me demande pour goûter
Donc je ferais ta recette avec les proportions diminuées.
Je mettrais bien ta fondue au menu la semaine prochaine.
Je tiens au courant
Bonne soirée
Bisou
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Bonsoir Macmao

Merci pour ta recette
je n'en jamais fait, mais depuis quelques temps mon fils me demande pour goûter
Donc je ferais ta recette avec les proportions diminuées.
Je mettrais bien ta fondue au menu la semaine prochaine.
Je tiens au courant
Bonne soirée
Bisou
kristine95 a écrit :

merci bonne nuit. Bisou
4
En remplaçant l'emmental par du fromage d'Abondance c'est aussi délicieux ! Rire (lol)
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En remplaçant l'emmental par du fromage d'Abondance c'est aussi délicieux ! Rire (lol)
adricémoi a écrit :

Bonsoir,
oui tu as raison:du gruyère de Savoie(sans trous!)
Nous la faisons aussi sans mélanger les fromages ,qu'avec du beaufort ou du gruyère de Savoie.
Le gruyère de nos voisins suisses donne aussi une excellente fondue!
Bonne nuit
marie
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Bonsoir

Toujours pas testé.
Mais ça ne saurait tarder.

Bonne soirée Anémone

Bisou
7
TITOU

ta recette est pour combien de personne merci a l avance nous nous sommes de gros mangeurs et mn gendre aussi bonne soirée Hello, Kikou, Bonjour
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TITOU

ta recette est pour combien de personne merci a l avance nous nous sommes de gros mangeurs et mn gendre aussi bonne soirée Hello, Kikou, Bonjour
bpbrigitte a écrit :

Coucou Brigitte,je te retrouve ici!
Pour la fondue,je compte un kg pour 4 a 5 personnes.
Vrai temps a fondue en ce moment!
Bonne nuit
marie
9
coucou MARIE je n'ai toujours pas manger ma fondue on est que deux a aimer

bon wk bisoux marie
10
coucou MARIE je n'ai toujours pas manger ma fondue on est que deux a aimer

bon wk bisoux marie
bpbrigitte a écrit :

Bonjour BRIGITTE,tu peux faire une fondue pour deux,avec un caquelon plus étroit.
Je te souhaite une meilleur santé
marie Un peu de Magie
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