Fondue vigneronne

bonjour j'ai entendu parlé d'une recette où on trempe la viande blanche dans le vin blanc et qui s'accompagne de sauce .

merci de m'aider dans ma recherche.

je pense que tu parles de la "fondue vigneronne", je dois avoir cela qqs part , mais ou, je cherche et je te le poste si je retrouve, c'est une fondue, comme une fondue chinoise qui est très bonne aussi, et pas dans l'huile, mais un bouillon de poulet avec deux ou trois viandes émincées fines que l'on trmpe et que l'on mange avec des légumes soit cuit au bouillon aussi, dans des petites passoires, et avec des salades de crudités et des sauces comme pour une autre fondue, on peut la faire aux poissons et st Jacques - un délice