Ingrédients
Équivalences
- 1 bocal de pousses de soja
- 1 petite boîte de petits pois extra fins
- 1 petite boîte de maïs
- 1 poivron rouge
- 1 oeuf par personne
- 1/2 filet de poulet par personne
- 1/2 verre de riz (complet c'est meilleur :chi: ) par personne
Petit plat vite fait et sympa quand les copains débarquent sans prévenir : 
1 bocal de pousses de soja
1 petite boîte de petits pois extra fins
1 petite boîte de maïs
1 poivron rouge
1 oeuf par personne
1/2 filet de poulet par personne
1/2 verre de riz (complet c'est meilleur
) par personne
persil, curry, oignon, poivre, sel, huile olive
Cuire le riz à l'eau.
Faire revenir le poivron et l'oignon émincés finement dans une sauteuse. Y faire dorer les blancs de poulet coupés en petits dés avec les épices.
Quand c'est doré, baisser le feu.
Ajouter le soja, les petits pois, le maïs et couvrir avec un couvercle
Pendant que ça mijote, casser les oeufs et les battre en omelette avec le persil:
Faire cuire l'omelette dans une poële. Quand elle est cuite (pas baveuse) la découper en lanières.
Egoutter le riz cuit al dente
Présenter l'ensemble dans un plat creux avec une saucière de sauce soja ou pour nems.
Et c'est tout !
1 bocal de pousses de soja
1 petite boîte de petits pois extra fins
1 petite boîte de maïs
1 poivron rouge
1 oeuf par personne
1/2 filet de poulet par personne
1/2 verre de riz (complet c'est meilleur
) par personnepersil, curry, oignon, poivre, sel, huile olive
Cuire le riz à l'eau.
Faire revenir le poivron et l'oignon émincés finement dans une sauteuse. Y faire dorer les blancs de poulet coupés en petits dés avec les épices.
Quand c'est doré, baisser le feu.
Ajouter le soja, les petits pois, le maïs et couvrir avec un couvercle
Pendant que ça mijote, casser les oeufs et les battre en omelette avec le persil:
Faire cuire l'omelette dans une poële. Quand elle est cuite (pas baveuse) la découper en lanières.
Egoutter le riz cuit al dente
Présenter l'ensemble dans un plat creux avec une saucière de sauce soja ou pour nems.
Et c'est tout !
