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Fromages pour la raclette

Page 2/2 · 30 réponses · 18058 vues

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Pour la raclette au chèvre, le Chevagne et le gouda au chèvre sont sympa.
J'utilise le Chevagne sur certaines pizzas et fondant, il a le même aspect que le fromage à raclette.
Le gouda au chèvre est super aussi. Il fond bien sur ma tartine, il devrait bien fondre en raclette Très Heureux
Exclamation Vérifier tout de même qu'il n'y a pas de traces de lait de vache dedans
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bonjour Cocolecrabo
ou trouve tu tes graines de moutarde merci @+ Question Heureux
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Hello nounou 76,
je trouve les graines de moutarde dans une épicerie libanaise au milieu de toutes les épices et herbes.
Je pense qu'on doit trouver ça facilement dans les épiceries arabes ou même dans les épiceries asiatiques.

Si tu es dans le Nord, je peux te filer l'adresse.
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re bonjour

je vous tiens au courant pour la raclette sans fromage de vache : l'etorki est génial : il fond bien, il est moins fort que la tome de chèvre (j'avais pris des deux pour être sûr qu'au moins un fromage fasse l'affaire)

je vous remercie de vos conseils Cligne de l'oeil
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pour ma part je prend du morbier Cligne de l'oeil du munster au cumin et de la raclette traditionelle(si il y a des resttes ce n'est que la raclette)
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Récemment j'ai fait l'expérience d'un nouveau fromage: le morbier, c'était tout simplement à fondre de plaisir!

Autre valeur sûre: le fromage Oka (je sais pas s'il ets disponible en Europe par contre)