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Galettes aux fruits de mer, échalotes et tomates

4 réponses · 3277 vues

Tartes
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 3 belles échalotes hachées
  • 2 boites de tomates cubes
  • 250ml de vin blanc
  • 500g de cocktail de fruits de mer
  • 2cs de crème fraîche épaisse
  • Sel
  • poivre
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour a tous,

Ce midi nous avons mangé des galettes.

Je vous poste la recette:
Ingrédients pour 6 galettes:
3 belles échalotes hachées
2 boites de tomates cubes
250ml de vin blanc
500g de cocktail de fruits de mer
2cs de crème fraîche épaisse
Sel, poivre

Dans une poêle, faire revenir les échalotes dans un peu d'huile d'olives.
Ajouter les 2 boites de tomates.
15 mn après, ajouter le vin blanc.
Laisser réduire un peu.
Ajouter le cocktail de fruits de mer, saler, poivrer.
2 mn avant la fin de la cuisson, ajouter la crème fraîche.

Dans une autre poêle, faire fondre un peu de margarine, mettre une galette et la chauffer 2mn.
Ajouter le mélange précèdent.
Replier les 4 bords.
Faire de même avec les autres.

Bon appétit!

Arlae
2
Bonsoir Arlae, j'adore les fruits de mer mais je ne connaissais pas les galettes avec des fruits de mer.
Question Je me pose juste une petite question : quel est le type des galettes que tu utilises ?
3
Bonjour gatinette,

J'utilise des galettes de blé noir que mon voisin me ramène de bretagne.
Tu les trouves en grande surface, au frais.
Tu peux aussi les faire, mais il te faut une grande poêle.

Bonne journée.

Arlae
4
Merci beaucoup Arlae pour ta réponse.
Je vais tâcher de trouver çà et je testerai.
Je te dirai le résultat...
Bonne journée. Anémone
5
Ok, alors j'attends de tes nouvelles, mais tu verras, comme je le dis dans mon titre, simples et délicieuses.
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