Galettes Bretonnes

voila ! tout est dans le titre ,j'ai acheté de la farine de sarasin mais la recette inscrite sur le paquet ne me convient guerre
en effet les doses sont assez vagues !
quelqu'un a mon secours? merci d'avance

Salut,

Qu'elle bonne idée les galettes, j'adore. Chez nous c'est presque toutes les semaine que ma maman nous en fait (et oui nous avons des origines bretonnes).
Alors voilà la recette qu'elle fait:
1 oeuf (entier)
150/200g de farine
moitié eau/lait (commencer avec 1/2 litre)
mettre dans le robot ou saladier la farine et l'oeuf
rajouter petit à petit la farine
du sel
pour la consistance, il ne faut pas que ce soit trop épais mais pas trop liquide
pour le savoir, il faut en faire cuire une, si elle est super épaisse et qu'elle s'étale mal, rajouter du lait et de l'eau.
garnir avec au choix, jambon, fromage, beurre, rillettes, andouille, saucisse, etc....
bon apétit

pour la farine ,il faut mettre que de la sarrasin ou il faut couper ?

bin tout dépends de tes goûts !!!!
perso, je fais que farine de sarasin mais je sias que certains font moitié moitié après c'est toi qui vois !!!