J'invite mes enfants pour mon anniversaire

1 oct. 2008

et depuis que je vis seule,je suis devenue d'une fainéantise!
je dispose aussi d'un petit budget.

Alors voilà, le 11 novembre c'est mon anniversaire,et comme à chaque fois j'invite mes trois enfants et leurs conjoints.

Je leur ai maintes fois fait de la raclette,du couscous, du gratin dauphinois..

Je n'ai pas de service à fondue,et même si j'en possédais un,j'aurais trop peur de mettre le réchaud sur la table,avec les tout-petits.

Auriez-vous des idées s'il vous plaît (et il y en a qui n'aiment pas le poisson!)

Modifié (oct. 2008)

2 oct. 2008

Merci natony ;

la paëlla, je n'en ai encore jamais fait,et j'ai peur que ce soit trop cher (loin d'être radine,mais en ce moment c'est mon porte-monnaie qui commande, et il est à sec, mon compte est même au ROUGE

Pourtant j'y avais pensé.

Qui aurait une recette de paella facile et économique ?

3 Recette oct. 2008

Paella au poulet et fruits de mer

Ingrédients Équivalences

Poulet (cuisses coupées en 2)
1 oignon
1 poivron
petits pois
1 chorizo
1 sachet de mélange surgelé de fruit de mer
500g de riz
safran
épices pour paella

voici une p'tite recette (source:doctissimo)
du poulet (des cuisses coupées en 2 de préférence)
1 oignon
1 poivron
des petits poix
1 chorizo
1 sachet de mélange surgelé de fruit de mer (très bien, pas cher)
1/2 kg de moules
du riz 500g pour une grande paella
du safran
des épices pour paella (en sachet au supermarché)

a feu très vif !
faire revenir ds une grande poêle le poulet, oignons, poivron.
quand le poulet est doré réserver le.
ajouter le riz et les épices et le faire revenir aussi (attention à ne pas le cramer), ajouter les petits pois, les moules et les fruits de mer.
ajouter le poulet,le chorizo couper en tranches, couvrir avec un litre 1/2 d'eau (on peu mettre du bouillon de légumes c très bon

)

couvrir la grande poêle avec du papier d'alu. laisser mijoter a feu moyen 1/2h, (il faut que l'eau soit absorbée)
vérifier la cuisson du poulet, attention a ne pas cramer,le fond de la poêle, (au besoin rajouter de l'eau.)

profites des caissettes de poulet qui se vende au rayon boucherie...

si tu trouves les épices, tu peux retirer le safran (qui est trop cher)

4 oct. 2008

merci marypoppins, tu es géniale,je l'imprime.

j'essaierai de faire une sangria aussi (jamais encore essayé)

bisous

5 oct. 2008

de rien, le forum est là pour ça....

pour le sachet, tu verras, c'est dans le rayon épices, je crois que c'est Duc** qui le fait avec entr'autre ceux pour : "poulet tadoori", "colombo" ect....
pour la sangria, tu trouveras sur le forum, si tu cherches une recette facile...

bonne journée

6 nov. 2008

voici une p'tite recette (source:doctissimo)
du poulet (des cuisses coupées en 2 de préférence)
1 oignon
1 poivron
des petits poix
1 chorizo
1 sachet de mélange surgelé de fruit de mer (très bien, pas cher)
1/2 kg de moules
du riz 500g pour une grande paella
du safran
des épices pour paella (en sachet au supermarché)

a feu très vif !
faire revenir ds une grande poêle le poulet, oignons, poivron.
quand le poulet est doré réserver le.
ajouter le riz et les épices et le faire revenir aussi (attention à ne pas le cramer), ajouter les petits pois, les moules et les fruits de mer.
ajouter le poulet,le chorizo couper en tranches, couvrir avec un litre 1/2 d'eau (on peu mettre du bouillon de légumes c très bon

)

couvrir la grande poêle avec du papier d'alu. laisser mijoter a feu moyen 1/2h, (il faut que l'eau soit absorbée)
vérifier la cuisson du poulet, attention a ne pas cramer,le fond de la poêle, (au besoin rajouter de l'eau.)

profites des caissettes de poulet qui se vende au rayon boucherie...

si tu trouves les épices, tu peux retirer le safran (qui est trop cher)

mariepoppins77 a écrit :

Donc,c'est décidé,je fais cette paëlla pour mon anniversaire,dans moins d'une semaine ; et je suis très contente,car une de mes filles (que j'ai mise dans la confidence), m'a donné un grand plat à paëlla tout neuf!

Par contre, sur la recette ci-dessus,je n'ai pas les proportions ! enfin je veux dire : les proportions mentionnées correspondent à combien de cuisses ?

Vous allez penser que je suis nulle (et en plus mon gros rhume qui m'abrutit!)

merci

nous serons huit adultes et deux enfants (les deux tout-petits n'en mangeront pas, ou peu)

7 nov. 2008

compte une cuisse entière par personne (haut et pilon)
cette recette est plutôt pour 4 personnes (donc 4 cuisses)
pour les petits pois 1 grosse boite suffit ou 2 petites

soigne toi bien
tiens nous au courant

8 nov. 2008

mariepoppins, tu es une Un peu de Magie

9 nov. 2008

Coucou MATISSE:

Comme Mariepoppins
Mais en plus je met des gambas et de crevettes ET JE MET 2 POIVRONS ROUGE AU LIEU DU POULET DU LAPIN + EAU DES MOULES + UNE BOITE DE JUS DE BISQUE DE HOMARD
CE WEEKEND J'EN AI FAIT UNE IMMENSE POUR 20 PERSONNES NOUS NOUS SOMMES LéCHéES LES BABINES!
TOUTES LES DEUX SOIGNEZ VOUS BIZ ZéZé