Ingrédients
Équivalences
- 6 escalopes de poulet
- 1 gros oignons
- 1 poivron vert
- 1 grosse boite de tomate pelée
- 1 sachet d'epice faritas
- 1 pot d'epice mexicaine
- 2 avocats
- 1 sachet d'epices à guacamole
- 200gr de mimolette
- 200gr de riz
- du safran
- 1 pot de creme fraiche 500gr
- 24 crepes de mais
pour 6 personnes:6 escalopes de poulet,1 gros oignons,1 poivron vert,1 grosse boite de tomate pelée,1 sachet d'epice faritas et 1 pot d'epice mexicaine.
2 avocats,1 sachet d'epices à guacamole.
200gr de mimolette
200gr de riz,du safran(pas obligatoire)
1 pot de creme fraiche 500gr
24 crepes de mais
entre amies rien de mieux que de pouvoir profiter de la soirée avec eux sans etre toujours oqp en cuisine
de plus c une recette sympa et original
couper des escalopes de poulet en morceaux assez fin et reserver.
dans une poele faire chauffer deux cuilleres à soupe d'huile d'olive,mettre les morceaux de poulet,1 gros oignons émincé,1 poivron vert coupé en fine lamelles,faire roussir.quand tout est bien colorés,mettre une grosse boite de tomate pelées que vous aurez prealablement coupées ainsi que le jus dans la poele,laisser prendre,quand le tout est bien chaud,ajouter la moitié d'un sachet special faritas(vous trouverez ça ds les rayons mexicains)mélangés,et en dernier des epices méxicaine selon votre gout,pas plus de deux cuilleres à soupe(au rayon épice).
une fois la viande prete,mettre de coté.
cuire du riz avec si on le souhaite pour le colorés et faire plus mexicain,ajouter du safran dans l'eau de cuisson.une fois le riz cuit mettre de coté.
vider deux avocats,les mixer,et comme pour les faritas acheter dans le rayon mexicains de la poudre à guacamole,mélangés la moitié du sachet avec les avocats mixer.mettre de coté au refrigerateur.
dernier preparatif acheter environs 200gr de mimolette jeune et la coupée en petit des.mettre au frigo.
au moment de servir rechauffer les galettes de mais 2 minutes au micro onde dans leur emballage(legerement ouvert).
et un pot de creme fraiche.
poser toute vos preparation sur le centre de la table(le poulet biensur rechauffer ainsi que le riz)voila c pret
chacun fait sa crepe comme bon lui semble.
le mieux et d'etaler une petite cuillere de creme fraiche sur la moitié de la crepe sur l'autre moitié du guacamole,la viande et legumes sur le milieu de la crepe,le riz par dessus avec quelque dès de mimolette,roulé le tout et degusté.
ça a l'air compliqué mais vous epaterez tout le monde et vous passerez la soirée avec vos amies.
2 avocats,1 sachet d'epices à guacamole.
200gr de mimolette
200gr de riz,du safran(pas obligatoire)
1 pot de creme fraiche 500gr
24 crepes de mais
entre amies rien de mieux que de pouvoir profiter de la soirée avec eux sans etre toujours oqp en cuisine
de plus c une recette sympa et original
couper des escalopes de poulet en morceaux assez fin et reserver.
dans une poele faire chauffer deux cuilleres à soupe d'huile d'olive,mettre les morceaux de poulet,1 gros oignons émincé,1 poivron vert coupé en fine lamelles,faire roussir.quand tout est bien colorés,mettre une grosse boite de tomate pelées que vous aurez prealablement coupées ainsi que le jus dans la poele,laisser prendre,quand le tout est bien chaud,ajouter la moitié d'un sachet special faritas(vous trouverez ça ds les rayons mexicains)mélangés,et en dernier des epices méxicaine selon votre gout,pas plus de deux cuilleres à soupe(au rayon épice).
une fois la viande prete,mettre de coté.
cuire du riz avec si on le souhaite pour le colorés et faire plus mexicain,ajouter du safran dans l'eau de cuisson.une fois le riz cuit mettre de coté.
vider deux avocats,les mixer,et comme pour les faritas acheter dans le rayon mexicains de la poudre à guacamole,mélangés la moitié du sachet avec les avocats mixer.mettre de coté au refrigerateur.
dernier preparatif acheter environs 200gr de mimolette jeune et la coupée en petit des.mettre au frigo.
au moment de servir rechauffer les galettes de mais 2 minutes au micro onde dans leur emballage(legerement ouvert).
et un pot de creme fraiche.
poser toute vos preparation sur le centre de la table(le poulet biensur rechauffer ainsi que le riz)voila c pret
chacun fait sa crepe comme bon lui semble.
le mieux et d'etaler une petite cuillere de creme fraiche sur la moitié de la crepe sur l'autre moitié du guacamole,la viande et legumes sur le milieu de la crepe,le riz par dessus avec quelque dès de mimolette,roulé le tout et degusté.
ça a l'air compliqué mais vous epaterez tout le monde et vous passerez la soirée avec vos amies.
).
), et je sert avec de la salade.