Est-ce que quelqu'un connait la recette de la pizza ? surtout de la pate car la garniture chacun met ce kil veut!
Pizza-party
2 réponses · 584 vues
Je viens a nouveau a ton aide enfin j'espère...
Aprés avoir fait des recherches dans mes livres de cuisine et bien il indique qu'il faut acheter de la pâte a pain prête a cuire chez le boulanger.
As tu regardé sur le forum elle doit bien existé cette recette...
Par contre j'ai plein de recette de pizza:
Pizza Margherita, Napolitaine, au pesto, a l'aubergine et au parmezan, a l'ail et aux fines herbes, provençale, aux 4 fromages, aux fruits de mer et pizza souflée.
A+
Aprés avoir fait des recherches dans mes livres de cuisine et bien il indique qu'il faut acheter de la pâte a pain prête a cuire chez le boulanger.
As tu regardé sur le forum elle doit bien existé cette recette...
Par contre j'ai plein de recette de pizza:
Pizza Margherita, Napolitaine, au pesto, a l'aubergine et au parmezan, a l'ail et aux fines herbes, provençale, aux 4 fromages, aux fruits de mer et pizza souflée.
A+
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Recette
Pâte à Pizza Rapide aux Fruits de la Vie
Ingrédients
Équivalences
- 250 g de farine tous usages
- 15 g de levure de boulanger
- 15 cl d'eau tiède
- une demi cuillère à café de sel
- une cuillère à soupe d'huile d'olive
- une cuillère à soupe de bière
La dernière fois que j'ai fait une soirée pizza maison, le bilan a été le suivant:
- au total, la pizza est nettement meilleure qu'au resto parceque tu mets ce que tu veux dessus;
- la pâte en elle même est qd même meilleure au resto...
Alors?... je me suis dit qu'il ne valait peut êtrepas la peine de se crever à faire la pâte à pizza... jen'en ai jms acheté de toute faite, mais ça vaut peut être le coup après tout!
Voilà la recette de la pâte à pizza si tu veux malgrès tout essayer:
250 g de farine tous usages
15 g de levure de boulanger
15 cl d'eau tiède
une demi cuillère à café de sel
une cuillère à soupe d'huile d'olive une cuillère à soupe de bière
Faire un puits avec la farine. Ajouter l'eau préalablement délayée avec la levure, la bière, le sel et l'huile. Bien pétrir : la pate ne doit être pas trop collante. Couvrir d'un linge humide et laisser reposer au minimum 1 heure : elle va doubler de volume.
Repétrir et laisser reposer 10 mn encore la pâte. Elle doit être élastique mais une fois étalée elle ne revient pas à son état initial.
voilà!!!
Bonne soirée pizza!!
(elle est super bonne qd tu mets plein de mozza dessus, hummm!)
Caro.
- au total, la pizza est nettement meilleure qu'au resto parceque tu mets ce que tu veux dessus;
- la pâte en elle même est qd même meilleure au resto...
Alors?... je me suis dit qu'il ne valait peut êtrepas la peine de se crever à faire la pâte à pizza... jen'en ai jms acheté de toute faite, mais ça vaut peut être le coup après tout!
Voilà la recette de la pâte à pizza si tu veux malgrès tout essayer:
250 g de farine tous usages
15 g de levure de boulanger
15 cl d'eau tiède
une demi cuillère à café de sel
une cuillère à soupe d'huile d'olive une cuillère à soupe de bière
Faire un puits avec la farine. Ajouter l'eau préalablement délayée avec la levure, la bière, le sel et l'huile. Bien pétrir : la pate ne doit être pas trop collante. Couvrir d'un linge humide et laisser reposer au minimum 1 heure : elle va doubler de volume.
Repétrir et laisser reposer 10 mn encore la pâte. Elle doit être élastique mais une fois étalée elle ne revient pas à son état initial.
voilà!!!
Bonne soirée pizza!!
(elle est super bonne qd tu mets plein de mozza dessus, hummm!)
Caro.
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