Raclette à ma façon!

hello!

mon premier poste de recette depuis que je suis inscrite ! youyou!

donc voila , je suis une grande grande fana de fromage donc l'hiver beaucoup de raclette , camembert au four , tartiflette etc... mais la charcuterie dans la raclette me rassasie trop vite et je ne peux donc pas me gaver de fromage et aussi car vu le nombre de fois que je fais la raclette en hiver, je prendrais 10 kG par hiver ^^
donc pour ma raclette je rajoute des légumes et de la viande:

-viande blanche et rouge , avec des morceaux que j'ai fais mariné et d'autre non.
- légumes : bâtonnet de carotte à peine cuit , courgette , tomate cerise
- et le meilleur: une sorte de compoté d'oignon.
- il m'est arrivée de mettre du comté et du gruyère avec mon fromage à raclette .

i ly a bien sur la charcuterie habituelle et pour faire cuire la viande , j'ai un appareil à pierrade avec en dessous pour faire la raclette .

et en dessert , il m'est arrivée de finir sur une raclette de chocolat avec brioche , pain fruit etc ^^ ( même principe que la fondue mais je mets tout les ingrédiens que je veux dans la "cuillère " et le chocolat par dessus .

hummmmm

a + pour de nouvelles recettes

recette que je vais essayer même si le fait de rajouter des légume me rebute un peu avec le goût de la raclette, mais bon soyons fou !

Ooh Merci a toi sa me fait plaisir ! ba enchanté ^^

Bon continuation.

Moi et mon chéri on adore la raclette, qu'on mange toute l'année! donc on a déjà testé énormément de choses avec la raclette (viande rouge, blanche charcuteries...) mais ma préférée c'est la raclette au poisson, du poisson frais ce que vous voulez comme filet (saumon, cabillaud, panga sont super bon!) que l'on coupe en fines tranches et à faire griller sur la plaque au dessus de l'appareil, sans oublier des crevettes (un délice!).
Pour moi je rajoute des tomates et des concombres, mon chéri n'aime pas les légumes
Raclette extra et bon pour la ligne mais faut pas trop abusé du fromage (le morbier est d'ailleurs excellent!)
Voila pour moi, à bientôt tout le monde

ce post me fait envie , je suis fan de raclette ...

Chez moi , la raclette s'accompagne plus souvent de légumes que de charcuterie et viandes , car mes amies fan de raclettes sont souvent des végétariennes (je parle au féminin car nous avons nos raclettes coutumière avec un groupe de copines lol )

Donc ici pour accompagner le fromage , il y a :

De petits épis de maïs ,
Des tomates au four ,
des marrons ,
de la confiture d'oignons ,
des poid gourmand ,
Et évidemment .... des pommes de terre !

Miam , bon apétit ! Et bon Hiver !

Une idée de raclette à l'italienne
je mets à cuire sur le dessus: de la saucisse italienne coupé en morceau de 1 cm. des poivrons, rouge, jaune et vert en lanières, tomates cerises et ail, on peut mettre de l'aubergine et courgettes, et ensuite je mets un peu de chaque dans le petit contenant qui va au gril,...je recouvre le tout de fromage et je gratiné.......d é l i c e

Ooh Merci a toi sa me fait plaisir ! ba enchanté ^^