Raclette au foie gras

pour le réveillon du jour de l'an je voudrais faire une raclette et pour que cela soit un peu plus fête, puis je la faire avec du foie gras ?

qui a déjà fait cela ?

merci pour vos réponses



SABOUM

oui c'est possible mais c'est très vite écoeurant j'ai déjà essayer et pour la cuisson c'est pas toujoursévident et bonjour la fumée

voilà mon expérience mais peut-être que d'autres forumeuses auront une meilleure expérience

A+ mouchou

bonne année à vous

voilà nous avons fait l'expérience de notre raclette au fois gras, c'est très partagé les avis, mais c'est plutôt négatif. Cela n'a pas fumé mais les tranches étaient peut être un peu trop mince. Il faut bien les assaisonner, fleur de sel; vinaigre balsanique et poivre. Quand on a trouvé c'est très bon sur une pomme de terre chaude (il faut quand même déjà aimer le foie gras pôelé). Il ne faut pas en manger beaucoup. Nous étions 7 il y a 2 qui ont aimé, 1 moyen et les autres pas du tout. Nous avons fini notre raclette normalement viande des grisons, jambon sec avec différent fromage (raclette, maroille, chèvre et roblochon) et là il y a eu unanimité.

conclusion cela ne vaut pas le coup de tenter car le prix est là quand même, il faut rester aux valeurs sûres.

voilà mon expérience est relatée peut être d'autres forumeuses feront d'autres essais

bonne soirée à vous

SABOUM