Ingrédients
Équivalences
- 700g de gorgonzola
- 150g de parmesan rapé
Raclette au gorgonzola
Pour 6 personnes
préparation 10min et cuisson 3min
700g de gorgonzola
150g de parmesan rapé
poivre du moulin
otez la courte du gorgonzola. découpez-le en tranche de 1/2 cm d'épaisseur et de 5cm sur 5 environ.
Dans les petits poêlons d'un appareil à ralcette-grill, mettez les tranches de gorgonzola.
Parsemez de parmesan rapé.
Glissez les poêlons sous la hotte chauffante et laissez fondre. Lorsque le fromage dore et fait des cloque mangez après avoir donné un tour de moulin à poivre.
Pour 6 personnes
préparation 10min et cuisson 3min
700g de gorgonzola
150g de parmesan rapé
poivre du moulin
otez la courte du gorgonzola. découpez-le en tranche de 1/2 cm d'épaisseur et de 5cm sur 5 environ.
Dans les petits poêlons d'un appareil à ralcette-grill, mettez les tranches de gorgonzola.
Parsemez de parmesan rapé.
Glissez les poêlons sous la hotte chauffante et laissez fondre. Lorsque le fromage dore et fait des cloque mangez après avoir donné un tour de moulin à poivre.
Modifié (mars 2006)