Soirée bagna cauda

la recette de la bagna cauda, c'est fait a base de crudités, avec une sauce a l'anchois ail huile d'olives dans un poelon,
tout le monde se sert, et trempe les aliments dans le poelon chaud,
tout comme la fondue, c'est tres convivial;

la recette de la bagna cauda.

ingredients: pour la sauce:
ail ,huile d'olive
anchois beurre doux
poivre

mixer ail et anchois, mettre lhuile et le beuredans une casserole a fond
epais, ou dans le poelon a fondue, rechauffer et rajouterl'ail et anchois mixer, faire cuire 20mn a feu doux, laisser sur petit feu pendant le repas
comme pour la fondue.

ungredient légumes:
radis
artichauts
fenouils
celeriss
tomates
carrotes
choux blancs
tous les légumes qui se mangent cruts.
laver les légumes, et les présentés a tables dans un grand plats de services.pour les chox , carrottes fenouils faire des tronçons,
pour le reste laisser les entiers.
tous le monde se sert des légumes, et trempent dans la sauce
c'est tres convivial
avec cela je sert toujour un cote de provence rosé (bandol )