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Tartiflette aux endives

3 réponses · 4670 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 6 endives
  • 1 oignon
  • 200g de lardons
  • Reblochon
Recette certifiée 100% sans IA
Réveillez vos papilles avec la tartiflette aux endives!

J'ai une recette que je tiens d'1 mag tv, je vous la communique :

Pour changer de la traditionnelle tartiflette et manger des légumes :
- Laver et couper 6 endives en lanières
- Peler et émincer 1 oignon
- Dans 1 poële, faire suer l'oignon dans de l'huile d'olive, ajouter les endives et faire dorer 3 min. Saler, poivrer et saupoudrer d'1cac de sucre en poudre.
- Verser dans 1 plat à gratin et faire revenir dans 1 poêle 200g de lardons.
- Verser sur les endives, recouvrez de lamelles de reblochon,

10 min sous le grill et dégustez !!!!
2
une tartiflette ne se fait qu avec des pommes de terre et non avec des endives ! Pourquoi ?
parce que tartiflette vient du mot patois savoyard : tartifle , qui signifie pommes de terre tout simplement
Paroles de savoyarde
3
C'est peut-être sympa en accompagnement, mais je pense qu'en tant que plat unique il manque quelque chose : peut-être des pâtes ? ou des pommes de terre (pour que ça ressemble quand même à un genre de tartiflette).
4
je confirme que c'est très bon, en accompagnement d'une viande par exemple ! n'en déplaise aux savoyard(e)s Cligne de l'oeil ce n'est qu'un détournement de leur très bonne tartiflette...
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