Boulgour

j'ai découvert la graine de boulgoure récement par le biais d'un bon chef cuisinier et j'ai trouver cela sympa!

il me l'a faite testé ainsi:
La faire cuire 10 min dans de l'eau bouillante salé. Egoutter et la faire revenir dans de l'huile de noisette 1 à 2 min...à servir avec une ratatouille par exemple et un blanc de poulet ou du poisson grillé!!!!!

bonsoir est-ce que je peux vous proposer ma recette de boulghour
1) 1 dose de boulghour = 2 doses d'eau
prendre 1/2 poivron vert et 1/2 poivron rouge, les couper très fins; dans une sauteuse mettre 2 cà soupe d'huile de tournesol, 1/2 c à café d'ail écrasé plus les poivrons et 1 verre à moutarde de boulghour, faire revenir à feu doux quelques minutes, saler, poivrer et ajouter 2 graines de cardamone écrasées, 1 cube de bouillon de poule puis la quantité d'eau à savoir 2 verres (eau chaude) couvrir et laisser cuire une dizaine de minutes, arroser de jus de citron et de 2 c à s d'huile d'olive, arreter le feu, touiller et laisser gonfler un 1/4 d'heure avant de servir.
Bon appétit j'espère que vous allez essayer