Ingrédients
Équivalences
- 150 gr de boulgour
- 1 tomate
- 1 avocat
- 1 pamplemousse
- 100gr de petite crevette au rayon surgelé
- 150gr de petite noix de st jacques au rayon surgelé
Ingredients pour 4 personnes:
150 gr de boulgour (on en trouve au rayon bio de chez carref ..)
1 tomate
1 avocat
1 pamplemousse
100gr de petite crevette au rayon surgelé
150gr de petite noix de st jacques au rayon surgelé
Dans un saladier, découpez en petit dés la tomate et l'avocat.
Découpez le pamplemousse en 2, avec un couteau, découpez les portions de pamplemousse, sortez la chaire du fruit et re-decoupez les en 2, ajoutez dans le saladier et recuperz le jus du fruit dans votre saladier en pressant fort.
Laissez marinner.
Cuire le boulgour (7 min)dans de l'eau à ebulition, puit le rincer à l'eau froide et laisser refroidir.
Dans une casserolle, mettez les st jacques avec un 1/2 jus de citron (les noix de st jacques doivent rester presque cru au milieu). A la fin de la cuisson, ajoutez y de la ciboulette finement couper et un peu de creme fraiche.
Melanger le tout dans le saladier, marinnade + noix de st jacques + crevettes (prealablement decongelées) + boulgour.
Couvrir d'un film plastique et mettre au frigo.
A servir très frais.
Bonne app'
https://img508.imageshack.us/img508/2951/img4271th5.jpg
150 gr de boulgour (on en trouve au rayon bio de chez carref ..)
1 tomate
1 avocat
1 pamplemousse
100gr de petite crevette au rayon surgelé
150gr de petite noix de st jacques au rayon surgelé
Dans un saladier, découpez en petit dés la tomate et l'avocat.
Découpez le pamplemousse en 2, avec un couteau, découpez les portions de pamplemousse, sortez la chaire du fruit et re-decoupez les en 2, ajoutez dans le saladier et recuperz le jus du fruit dans votre saladier en pressant fort.
Laissez marinner.
Cuire le boulgour (7 min)dans de l'eau à ebulition, puit le rincer à l'eau froide et laisser refroidir.
Dans une casserolle, mettez les st jacques avec un 1/2 jus de citron (les noix de st jacques doivent rester presque cru au milieu). A la fin de la cuisson, ajoutez y de la ciboulette finement couper et un peu de creme fraiche.
Melanger le tout dans le saladier, marinnade + noix de st jacques + crevettes (prealablement decongelées) + boulgour.
Couvrir d'un film plastique et mettre au frigo.
A servir très frais.
Bonne app'
https://img508.imageshack.us/img508/2951/img4271th5.jpg