Ingrédients
Équivalences
- 130 g de boulgour
- 2 poivrons, vert et rouge
- 12 bâtonnets de surimi
- 1 oignon jaune
- ciboulette fraiche
- des olives noires
- huile d'olive
- sel,poivre
Boulgour aux poivrons et surimi
pour 2 personnes.
Ingrédients:
130 g de boulgour.
2 poivrons,vert et rouge.
12 bâtonnets de surimi.
1 oignon jaune.
de la ciboulette fraiche,"jardin".
des olives noires.
huile d'olive.
sel,poivre.
Préparation:
passer sous l'eau froide le surimi et mettre sur un essuietout.
et couper en 4 le surimi.
laver et essuyer les poivrons.
couper en fines lamelles les poivrons.
émincer l'oignon.ciseler la ciboulette.
dans une poêle haute ajouter:
huile d'olive + l'oignon.+ les poivrons.
cuisez à th4 = 5 minutes.
ajouter la ciboulette.
ajouter le surimi et mélanger avec une spatule.
ensuite baisser à th3 = 15 minutes.
ajouter le sel,poivre et mélanger avec une spatule.
cuisez 10 minutes.
faite bouillir l'eau et saler dans une casserole.
ajouter le boulgour = 15 minutes à 20 minutes.
sur un plat ajouter au centre le boulgour.
et autour les légumes cuits.
et ajouter des olives noires.
SERVEZ CHAUD.
pour 2 personnes.
Ingrédients:
130 g de boulgour.
2 poivrons,vert et rouge.
12 bâtonnets de surimi.
1 oignon jaune.
de la ciboulette fraiche,"jardin".
des olives noires.
huile d'olive.
sel,poivre.
Préparation:
passer sous l'eau froide le surimi et mettre sur un essuietout.
et couper en 4 le surimi.
laver et essuyer les poivrons.
couper en fines lamelles les poivrons.
émincer l'oignon.ciseler la ciboulette.
dans une poêle haute ajouter:
huile d'olive + l'oignon.+ les poivrons.
cuisez à th4 = 5 minutes.
ajouter la ciboulette.
ajouter le surimi et mélanger avec une spatule.
ensuite baisser à th3 = 15 minutes.
ajouter le sel,poivre et mélanger avec une spatule.
cuisez 10 minutes.
faite bouillir l'eau et saler dans une casserole.
ajouter le boulgour = 15 minutes à 20 minutes.
sur un plat ajouter au centre le boulgour.
et autour les légumes cuits.
et ajouter des olives noires.
SERVEZ CHAUD.
MILORD.
