Recette de Boulgour aux poivrons

alors je fais revenir des poivrons et des oignons finement coupés a l'huile olive si possible car meilleure.

quand c'est bien cuit je met une cuillère de concentré de tomate, et j'ajoute un verre de boulgour , du sel et deux verre d'eau,.
cuire jusqu'a complète absorption

et dégustez, on peut aussi mettre a la place du boulgour du blé.