Semoule Cake au Citron et Noix de Coco

ingredients

500g de semoule
2 oeufs
1/2 litre de lait
2 sachets de levure chimique
zeste d'un citron
100 g de sucre
1 pince du sel
50g de beurre

nappage

200 g dejus d'orange 4 càs noix de coco rapé

prèparation

travailler les oeufs avec le sucre à l'aide c'un fouet mèlanger les ingredients secs, le zeste de citron et ajouter les au premier mélange.
ajouter le lait et mélanger bien verser le mèlange dans un moule.
porter a ébullition dans une casserole le jus d'orange et le sucre pendant 5 à 10 mn, arroser généreusement le gateau avec le jus encore chaud,laisser absorber et ajouter les noix de coco

mea culpa Jonquille57 (la honte)
je m'excuse pour me faire pardonner mon "oubli" je propose une autre recette a base de semoule a cuire au four également

Ingrédients:
1 pot de yaourt selon votre choix mais pas fruité seulement aromatisé et on prendra le pot vide comme mesure pour les autres ingrédients comme suivant: 4 pots de semoule moyenne, 1 pot de sucre semoule, 1 pot de lait en poudre, 1 sachet de levure chimique,1 pot de beurre fondu ,1 pincé de sel et le zeste d'un citron
Attention: le sirop doit être cuit avant le gâteau de façon à ce qu'il ai refroidit quand celui-ci soit
cuit
Pour le sirop il faut 3 verre d'eau 3 verre de sucre semoule,2 c a soupe d'eau de fleur d'oranger,2 c a soupe de jus de citron
pour le sirop, le faire cuire dans une casserole jusqu'à ce qu'il épaississe.
Préparation de la pâte:
mettre la semoule + la levure + le sucre+ le lait en poudre+ le sel
bien mélanger les ingrédients secs ,ajouter le yaourt et le beurre fondu versez le tout dans un plat assez profond beurrer ou huilé et enfourner une fois cuit, verser dessus tous le sirop et remettre au four encore chaud jusqu'à absorption totale du sirop sur le gâteau
j'espère qu'elle te plaira ,c'est une recette simple et délicieuse que je coupe en morceau présentée saupoudrée de noix de coco ou de d'amandes effilées grillée