quelqu'un pourrait me donner des recettes simples avec de la semoule ?merci d'avance
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"Cherche recette simple à base de semoule"
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quelqu'un pourrait me donner des recettes simples avec de la semoule ?merci d'avance
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Recette
Roulés au Jambon aux Fromages
Ingrédients
Équivalences
- 1/2 litre de lait
- 80 grams de semoule
- 2 oeufs
- fromage rapé
- 6 tranches de jambon blanc
- 50 grams de beurre
Roulés au jambon
1/2 l de lait, 80gr de semoule, 2 oeufs, fromage rapé, 6 tranches de jambon blanc, 50 gr de beurre.
Faire bouillir le lait, jeter la semoule et cuire 10 mn.
Hors du feu, ajouter les oeufs, le beurre et du gruyére rapé, sel et poivre.
reprendre la cuisson à petit feu 3 mn.
Déposer de la semoule dans chaque tranche de jambon et la rouler pour obtenir un rouleau.
Mettre le restant de semoule dans un plat allant au four, poser dessus les roulés de jambon, ajouter du fromage rapé et cuire 15mn.
1/2 l de lait, 80gr de semoule, 2 oeufs, fromage rapé, 6 tranches de jambon blanc, 50 gr de beurre.
Faire bouillir le lait, jeter la semoule et cuire 10 mn.
Hors du feu, ajouter les oeufs, le beurre et du gruyére rapé, sel et poivre.
reprendre la cuisson à petit feu 3 mn.
Déposer de la semoule dans chaque tranche de jambon et la rouler pour obtenir un rouleau.
Mettre le restant de semoule dans un plat allant au four, poser dessus les roulés de jambon, ajouter du fromage rapé et cuire 15mn.
tout simplement de la semoule beuree avec du sucre fin et de la canelle
mangez tiède un vrai délice
mangez tiède un vrai délice
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Recette
Semoule aux olives et viande hachée
Ingrédients
Équivalences
- 250 g de semoule fine
- 150 g de beurre fondu
- un peu d'eau tiède
- 2 pincées de sel
- 250 g de viande hachée
- 100 g d'olives noire dénoyautées
- 1l d'huile pour friture
BRIK DANOUNI (recette tunisienne)
250 g de semoule fine
150 g de beurre fondu
un peu d'eau tiède
2 pincées de sel
250 g de viande hachée
100 g d'olives noire dénoyautées
1l d'huile pour friture
pétrire délicatement à la main la semoule le beurre fondu (liquide) le sel et un peu d'eau tiède
Il est nécessaire que la pate reste bien beurrée.
La mettre en boule et la couvrir
Mettre la viande hachée avec un peu de sel et 2 c à s d'eau à cuire, il faut la laisser bien séchée et la suite la passée au robot et la refaire séché sur le feu en remuant pour qu'elle ne colle pas.
mettre l'huile sur le feu, elle ne doit pas être bouillante mais bien chaude pour laisser cuire les brik, les dorer et non les bruler.
prendre un morceau de pate dans la paume de la main la pétrir pour qu'elle "chauffe", l'etaler avec le plat de la main sur un plan de travail former un rond de 5 cm de diamétre environ, mettre la viande hachée, environ une cuillère à soupe, au milieu et rabattre le bord sur l'autre et les coller l'un à l'autre (en forme de demi lune), répeter l'opération avec le reste de la pate. Vous pouvez les farcir avec les olives noire (sans la viande) en mettant au millieu quelques olives.
Au fur et à mesure que vous les préparer vous les metter dans de l'huile préalablement chauffé, il faut que la brik soit recouverte d'huile (de préférence frire dans un pla creux).
Laisser refroidir et bon appetit
PS : pour ce qui est du diamétre vous pouver le rapeticir si c'est pour un apéritif, mettre moins de viande ou une olive noire.
250 g de semoule fine
150 g de beurre fondu
un peu d'eau tiède
2 pincées de sel
250 g de viande hachée
100 g d'olives noire dénoyautées
1l d'huile pour friture
pétrire délicatement à la main la semoule le beurre fondu (liquide) le sel et un peu d'eau tiède
Il est nécessaire que la pate reste bien beurrée.
La mettre en boule et la couvrir
Mettre la viande hachée avec un peu de sel et 2 c à s d'eau à cuire, il faut la laisser bien séchée et la suite la passée au robot et la refaire séché sur le feu en remuant pour qu'elle ne colle pas.
mettre l'huile sur le feu, elle ne doit pas être bouillante mais bien chaude pour laisser cuire les brik, les dorer et non les bruler.
prendre un morceau de pate dans la paume de la main la pétrir pour qu'elle "chauffe", l'etaler avec le plat de la main sur un plan de travail former un rond de 5 cm de diamétre environ, mettre la viande hachée, environ une cuillère à soupe, au milieu et rabattre le bord sur l'autre et les coller l'un à l'autre (en forme de demi lune), répeter l'opération avec le reste de la pate. Vous pouvez les farcir avec les olives noire (sans la viande) en mettant au millieu quelques olives.
Au fur et à mesure que vous les préparer vous les metter dans de l'huile préalablement chauffé, il faut que la brik soit recouverte d'huile (de préférence frire dans un pla creux).
Laisser refroidir et bon appetit
PS : pour ce qui est du diamétre vous pouver le rapeticir si c'est pour un apéritif, mettre moins de viande ou une olive noire.
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