couscous

Bonsoir à tous,
Je me demandais s'il était possible de préparer un couscous dans un tajine vu que j'ai pas de couscoussière.
Merci pour votre aide et tous les conseils que vous pourrez me donner pour le préparer au mieux

Bizz
Bibou

Bonsoir Bibou

Euhhh....et si tu préparais ta sauce enfin ton bouillon ds une marmite classique et au lieu de faire le couscous traditionnel ds une couscoussière ........ben adopte la façon de Miam Maim ( préparation vite fait bien fait ) avec une casserole ou autre ustencil

Je pense que tu as lu toutes les discusion sur le sujet tape couscous ds le moteur de recherche du forum et là tu verras

Voilà , bonne soirée.

bonsoir bibou

MOI JE NE LE FERAIS PAS
JEprépaerais en effet mon "bouillon" !!! dans une casserole séparée c'est comme cela que je vais, car je ne cuit pas la sauce dans la couscousière.
Par contre pour cuire les grains de couscous, si tu n'as pas de couscousière, tu as bien une cocotte où tu peux mettre dessus une passoire en métal (!) "ce signe veux dire attention"
car pour cuire le couscous il se cuit à la vapeur
alors si la vapeur passe mets entre la cocotte etla passoire un gros linge ou tout simplement une bande large "tu sais quand on se blesse au genoux "
tu peux trouver ma recette sur ce forum dans le post "couscous au 2 viandes"
bisous

Moi non plus je n'ai pas de couscoussier, alors je me sert d'une grosse gamelle.
Pour la semoule je la prépare avec de l'eau additionnée de sel et d'huile d'olive(dans un saladier) je la laisse gonflée puis je lui rajoute de petites noisettes de beurre en la roulant dans mes petites mains car je ne possède pas non plus de tamis.
Mon couscous est très bon.
Celia

Ma chère Mv à moins d'investir dans une couscoussière ou à la rigueur une passoire fine( et pas n'importe en plus ) eh bien ma foi on fait avec les moyens de bord

Voilà tout et puis l'essentiel et qu'il soit bon, mangeable et tout ....

Oh la la la je vois d'ici Miam-miam lever les bras en signe de triomphe

Bises à vous .

Cheminette

je pense moi qu'il vaut mieux investir dans un couscoussier que de faire la semoule comme Miam

j espère un jour arriver a toutes vous convaincre

voila a+ mv

bonsoir, je suis toute nouvelle sur ce site, vos messages sont supers.... dites moi que mettre comme épices à couscous et quelles quantités.... salut les filles a bientôt

Tu vas trouver dans les supermarchés des épices a couscous
Mais si tu peux trouver une épicerie arabe
Alors tu y vas et tu leur demande un melande d épices pour couscous ............Un délice
Bisous