Ingrédients
Équivalences
- 250 g de semoule fine de blé dur
- 45 cl d'eau tiède
- ½ c. à café de sel
- 1 sachet de levure chimique
- 8 g de levure fraîche
une recette Beghrir crêpes à mille trous de choumicha
Pour 4 personnes :
250 g de semoule fine de blé dur
45 cl d'eau tiède
½ c. à café de sel
1 sachet de levure chimique
8 g de levure fraîche
Pour servir :
Miel ou beurre frais (ou les deux) ou huile d'olive ou huile d'argan ou Amelou
Préparation de la recette
Dans un blinder, placer la semoule, rajouter le reste des ingrédients et mixer pendant 5 à 8 mn. Verser la pâte dans un bol, la recouvrir et la laisser reposer pendant 10 mn.
Dans une poêle antiadhésive, verser un peu de pâte et laisser cuire sur feu moyen jusqu'à formation de trous sur la surface de la crêpe. Retirer la crêpe de la poêle et recommencer jusqu'à épuisement de la pâte. Servir les crêpes chaudes accompagnées de miel, beurre, huile d'argan...
Pour 4 personnes :
250 g de semoule fine de blé dur
45 cl d'eau tiède
½ c. à café de sel
1 sachet de levure chimique
8 g de levure fraîche
Pour servir :
Miel ou beurre frais (ou les deux) ou huile d'olive ou huile d'argan ou Amelou
Préparation de la recette
Dans un blinder, placer la semoule, rajouter le reste des ingrédients et mixer pendant 5 à 8 mn. Verser la pâte dans un bol, la recouvrir et la laisser reposer pendant 10 mn.
Dans une poêle antiadhésive, verser un peu de pâte et laisser cuire sur feu moyen jusqu'à formation de trous sur la surface de la crêpe. Retirer la crêpe de la poêle et recommencer jusqu'à épuisement de la pâte. Servir les crêpes chaudes accompagnées de miel, beurre, huile d'argan...
