Cuisson de la polenta

margagnes bonjour et bienvenue sur le site

j y mets aussi des raisins secs et des abricots séchés .... mais moi je les réhydrate un peu avant car je trouve que c'est un peu dur quand ils sont secs

par contre as tu essayé avec des pommes un peu acides et des figues coupés en tout petits bouts ? c'est excellent avec du gibier ou un lapin au vin ou uncoq au vin

bonne journée .....

bonjour
merci pour le petit "truc" et la prochaine fois j'essaierai avec des figues
bon appétit

maryline

Je mélange plutôt la polenta avec du lait chaud. Ca forme une sorte de pâte et j'en fais des formes (comme des sapins pour noël)que je cuis au four pendant quelques minutes.