Ingrédients
Équivalences
- 120 gr de boulgour
- 1/2 poivron jaune
- 1 tomate
- 1 carotte
- 1/4 de courgette
- olives noires
- huile d'olive
- sauce soja
- 1 rondelle d'oignon
- feuilles de céleri
~~~~ Fatal boulgour aux légumes ~~~~
Ingrédients (3 personnes):
120 gr de boulgour. 1/2 poivron jaune. 1 tomate.
1 carotte. 1/4 de courgette. des olives noires.
huile d'olive. sauce soja.1 rondelle d'oignon.
Décoration: feuilles de céleri.
Préparation:
essuyer et couper la tomate.
essuyer et couper le 1/2 poivron.
essuyer et couper la courgette.
éplucher et couper en dés la carotte.
dans une poêle mettre:
l'huile d'olive. tomate. remuer.
cuisson: 5mn et verser la sauce au soja.
remuer: avec 1 spatule bois.
dans une casserole bouillante et salée ajouter:
le boulgour. les dés de carotte. cuire 5mn. remuer.
ajouter: courgette. poivron. cuisson: 10 minutes. remuer.
boulgour et légumes sont cuits.
verser: dans un plat creux.
ajouter: dessus le plat. les tomates cuites. mélanger.
ajouter: les olives noires.
décorer de feuilles de céleri.
~~~~ BON APPÉTIT ~~~~
Ingrédients (3 personnes):
120 gr de boulgour. 1/2 poivron jaune. 1 tomate.
1 carotte. 1/4 de courgette. des olives noires.
huile d'olive. sauce soja.1 rondelle d'oignon.
Décoration: feuilles de céleri.
Préparation:
essuyer et couper la tomate.
essuyer et couper le 1/2 poivron.
essuyer et couper la courgette.
éplucher et couper en dés la carotte.
dans une poêle mettre:
l'huile d'olive. tomate. remuer.
cuisson: 5mn et verser la sauce au soja.
remuer: avec 1 spatule bois.
dans une casserole bouillante et salée ajouter:
le boulgour. les dés de carotte. cuire 5mn. remuer.
ajouter: courgette. poivron. cuisson: 10 minutes. remuer.
boulgour et légumes sont cuits.
verser: dans un plat creux.
ajouter: dessus le plat. les tomates cuites. mélanger.
ajouter: les olives noires.
décorer de feuilles de céleri.
~~~~ BON APPÉTIT ~~~~
