Ingrédients
Équivalences
- 50 gr de quinoa cuit
- 30 g de flocons de quinoa
- 1/2 litre de lait de vache ou de soja
- 3 oeufs
- 50 g de sucre canne roux.
- 1 gousse de Vanille
- 30 gr de raisins secs trempés dans du rhum.
Flan au quinoa
50 gr de quinoa cuit
30 g de flocons de quinoa
1/2 litre de lait de vache ou de soja
3 oeufs
50 g de sucre canne roux.
1 gousse de Vanille
30 gr de raisins secs trempés dans du rhum.
Dans les ramequins graissé disposer les graines de quinoa cuites avec les raisons secs.
Faire bouillir le lait, retirer du feu, verser les flocons de quinoa et laisser infuser la gousse de vanille coupée en deux
Travailler les oeufs entier avec le sucre jusqu à ce que le mélange blanchisse puis verser le lait.
Remettre sur le feu 1 à 2 mns puis verser la préparation dans les moules et faire cuire a four moyen 30 mns environ
50 gr de quinoa cuit
30 g de flocons de quinoa
1/2 litre de lait de vache ou de soja
3 oeufs
50 g de sucre canne roux.
1 gousse de Vanille
30 gr de raisins secs trempés dans du rhum.
Dans les ramequins graissé disposer les graines de quinoa cuites avec les raisons secs.
Faire bouillir le lait, retirer du feu, verser les flocons de quinoa et laisser infuser la gousse de vanille coupée en deux
Travailler les oeufs entier avec le sucre jusqu à ce que le mélange blanchisse puis verser le lait.
Remettre sur le feu 1 à 2 mns puis verser la préparation dans les moules et faire cuire a four moyen 30 mns environ
